COMO FAZER CHURROS ASSADOS #CHURROS #só faço se for fácil

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Em busca de uma receita de churros assados? Foram duas semanas de testes e pra mim, essa é a receita que mais se aproxima daqueles deliciosos churros que compramos nos carrinhos.

E o melhor é que são assados!!! Fiz no forno e na Airfryer. E os dois ficaram bons.

#só faço se for fácil

Medida da xícara: 240ml

❤️ Ingredientes:

2 xícaras de água
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de essência
de baunilha
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras de farinha de trigo

❤️ Finalização:
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó

Doce de leite

Vamos começar levando ao fogo alto a água, o açúcar, o sal, o óleo e a essência de baunilha. Quando a mistura ferver, abaixe o fogo e acrescente, de uma só vez, a farinha de trigo. Cozinhe a massa, mexendo sempre (use uma colher de pau), até a massa ficar lisinha e soltar totalmente do fundo da panela. Aproximadamente uns cinco minutinhos.

Transfira para um refratário e cubra com filme PVC em contato com a massa, para evitar que resseque.
Deixe descansar por cinco minutos.

É IMPORTANTE QUE A MASSA DOS CHURROS ESTEJA QUENTE. A MASSA FRIA FICA MUITO DIFÍCIL DE TRABALHAR.

Coloque a massa num saco de confeitar (usei bico pitanga 6B da Mago) ou num aparelho modelador de churros.

Eu, particularmente, prefiro o saco de confeitar. Foi bem mais fácil de usar. 😉

❤️FORNO:

Unte uma assadeira com margarina, forre com papel manteiga que também deve estar untado.

Modele os churros, pincele com um fiozinho de óleo. Essa parte é opcional, mas vai deixá-los mais crocantes.

Leve para assar em forno pré-aquecido (200⁰) por 30 a 40 minutos ou até dourarem levemente.

Asse os churros na grade do meio do forno para evitar que queimem.

Retire os churros do papel manteiga ainda quentes. Assim, eles soltam com facilidade.

❤️AIRFRYER:

Pré-aqueça a Airfryer por cinco minutos a 200⁰.
Pincele os churros com um fiozinho de óleo e asse durante 15-20 minutos ou até dourarem.

Passe os churros na misturinha de açúcar com canela.

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Obrigada pela visita.
Beijos.

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