Зерновые дистилляты. Краткий вводный экскурс

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаем посмотреть необычный ролик. Вместо пивовара-технолога Сергея Матвеева с вами будет приглашённый эксперт, винокур Олег, который расскажет про особенности перегона дистиллятов из разного вида сырья. В начале видео разберём, какое сырье может использоваться для дистиллятов и поговорим про важные особености перегона, которые необходимо знать каждому винокуру.

Друзья, просим вас оставить обратную связь в комментариях: понравился ли новый формат видео? Хотели бы больше роликов на подобную тематику?

Будьте в курсе наших новостей! Подписывайтесь на наши аккаунты социальных сетей:

[adavinster]

Отлично! Всё кратко, ясно и по делу. Олега с премьерой!

[soffsoff]

Отличное видео! Все четко, по делу, без лишних фраз.

[stenlee]

Молодец мужик, как автомат - коротко и по делу! Грейнрус, я бы ещё его послушал, если можно)))

[ФархатХаллиулин]

Очень информативно понятно жду продолжения.

[НиколайСтруков-ев]

Всё по делу, человек знает что делает

[СергейНечаев-жв]

Весьма познавательное видео. Жду продолжения!

[Димонсимейкин]

Требуется расширенная информация по типам настоев и способах их приготовления. Специфика заливки в бочки и варианты с щепой. Наглядные видео о перегоне браг с дробиной и без, с фальшдном или мешком. Ждём продолжения. Удачи в начинаниях.

[lekheen]

Хороший и доступный "Курс молодого бойца". Кратко и по делу. Но теперь нужен более подробный ролик, с разъяснениями терминов и раскрытием хитростей и тонкостей.

[ДмитрийК-прь]

Информативно. Но для новичков прозвучало очень много непонятных терминов. Надеюсь, в дальнейших видео Олег все подробнее расскажет. 👍

[pavelbaranov]

Ну, как раз в тему! 👍 Я щас козявки перегоняю! Будем следить за роликами! 😉

[rzhaz]

Спасибо за видео. Со звуком какие то траблы только в конце когда прощались звук нормальный

[МаратШелгунов]

2/3 дня сбраживание, это из области фантастики. А так видео класс, новички не всё поймут.

[dmitrychurin]

Видео познавательное, но довольно сжатое. Очевидно, что в один ролик все не запихнешь, ждем новых, более подробно рассказывающих о каждом этапе работы винокура, включая хотя бы минимум теории (что происходит при брожении, какие процессы происходят в колонне) и т.д.

[Димонсимейкин]

А разве плотность при перегоне измеряется в градусах? :) Виде крутое для пилотного все по делу. Продолжайте есть ещё много не раскрытых тем. Начните с выбора оборудования, чтобы не было мучительно больно за потраченные деньги. Далее примеры замеса браг.

[ДмитрийИванов-фях]

Вот только осахаривание с кодзи хос брожение длится в 3 а иногда в 4 раза дольше чем при гос с нормальными викарными дрожжами.

[dinosaur]

Кодзи способ удобный но дает своеобразный вкус на мой взгляд не очень привлекательный. ( Но на вкус и цвет товарища нет)

[РоманПоверинов]

Не услышал про белую и красную схему ГОС🙄

[КуртВассерман-тк]

Где? Что где? Экспериментальная варка, где?

[d_german]

Кодзи зло. Ни какого понимания о вкусе зернового они дать не могут. Лучше начинать с ферментов даже на хос. Обеззараживать хлором ооочень плохая идея. Лучшее решение 6% перекись водорода.

[РусланЛисицин-зо]

Борбоном называется напиток содержащий не менее 51% кукурузы от общего содержания зерновых! Диаграмма бурбона на видео не верна!