Μαρμελάδα Κυδώνι 😋 Γευστκή και Αρωματική - Quince Jam, Delicious and Aromatic

Φτιάξτε μια υπέροχη και αρωματική μαρμελάδα, όλη η γεύση το χρώμα και η φρεσκάδα του κυδωνιού σε ένα βάζο.

Υλικά Συνταγής
1 Κιλό Κυδώνια Καθαρισμένα
750 γρ. Ζάχαρη
1 Λίτρο Νερό
1 Ξυλάκι Κανέλα
2 Κλωναράκια Αρμπαρόριζα
Χυμό από 1 Λεμόνι

ΥΠΟΤΙΤΛΟΙ
Αφαιρούμε το πάνω και το κάτω μέρος του κυδωνιού
Το κόβουμε σε 4 κομμάτια
Αφαιρούμε το σκληρό μέρος μαζί με τα σπόρια
Τα καθαρίζουμε από τις φλούδες
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια
Αλέθουμε στο multi στο μέγεθος που θέλουμε
Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ
Σε κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά βάζουμε 1 κιλό κυδώνια
1 Λίτρο νερό
750 γρ. ζάχαρη
Ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά συνολικά 45 λεπτά
Προσθέτουμε 1 ξυλάκι κανέλα
2 Κλωναράκια αρμπαρόριζα
Προς το τέλος ρίχνουμε χυμό από 1 λεμόνι
Αφήνουμε να βράσει για 2-3 λεπτά, και αποσύρουμε από τη φωτιά
Αποθηκεύουμε την ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα
Την διατηρούμε σε δροσερό μέρος για 1 χρόνο περίπου
Όταν ανοίξουμε το βάζο, το φυλάσσουμε στο ψυγείο

Make a wonderful and aromatic jam, all the flavor, color and freshness of quince in a jar.

Recipe Ingredients
1 Kilo Quinces, Cleaned
750 gr. Sugar
1 Liter Water
1 Cinnamon Stick
2 Twigs of Arbaroriza
Juice of 1 Lemon

Recipe Procedure
Remove the top and bottom of the quince
Cut it into 4 pieces
Remove the hard part along with the seeds
Clean them from the peels
Cut into small pieces
Grind in the multi to the size we want
Place them in a bowl
In a saucepan over high heat, put 1 kilo of quinces
1 Liter of water
750 gr. sugar
Stir and boil over medium heat for a total of 45 minutes
Add 1 cinnamon stick
2 sprigs of Arbaroriza
Towards the end, add the juice of 1 lemon
Let it boil for 2-3 minutes, and remove from heat
Store the hot jam in sterilized jars
Keep it in a cool place for about 1 year
Once you open the jar, store it in the refrigerator