Qué es la contaminación cruzada en alimentos libres de gluten - Video Scribing

Hola, amigos y amigas de Soy Celíaco, No Extraterrestre. Hoy compartimos un video breve y con información importante: qué es la contaminación cruzada.

¡Hasta la próxima!

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Esta receta es increíblemente fácil. Aprende a preparar bizcochuelo sin gluten/sin TACC y sin lactosa - Receta fácil"
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[nelsonalvarez]

Gracias por la info fue muy util, saludosss

[gimeneznorma]

Hola buenas tarde ale sos una buena mina .quiero preguntale a Gabriel si le costó ser seliaco

[raulrulo]

Perdona que te haga una pregunta, porque no consigo la explicación a porque es tan mala la contaminación cruzada. Me acaban de diagnosticar celiaquia, y entiendo que el gluten me hace mal, pero quiero saber, en términos cuantitativos, si yo he quitado de mi dieta todo el gluten, cuanto mal me puede hacer que en un bar me pongan un pincho de tortilla que ha sido cortado con el mismo cuchillo que una barra de pan. Por mas que busco no consigo explicación
Entiendo que comer gluten en el volumen habitual que venía haciendo, desayunando cereales, comiendo pan, cenando pizas... estaba causando estragos en mi organismo, tambien entiendo que si no quito del todo el gluten de mi dieta, no doy lugar a la recuperación de mi cuerpo, pero lo que no entiendo es que simplemente una miguita pueda dañar mi organismo tanto como para no pasar inadvertida. Muchas gracias por tu trabajo para arrojar mas luz al tema, y ojala me puedas ayudar con mi pregunta!
Un saludo

[dianaocon]

Soy celíaca hace un año y no me sido fácil muchos no te entienden y creen que soy payasada de uno por tener anemia por muchos años y ponerme sueros de hierro al fin un doctor decide hacerme pruebas y por desgracia salí celíaca dejé y gluten todo bien y ahora después de 10 meses otra vez El Hierro bajó de nuevo y no entiendo .

[EdgarRodriguez-vmof]

Hola soy de granollers tengo 11 años i la verdad esque soy celiaco odio entrar a una heladeria preguntar si algo tiene gluten i me diga q es eso no tendrian q abrir una tienda si no se informan

[rosaliabronte]

Gracias por la información, aunque es necesario aclarar que en realidad son extraterrestre no celíaca