Schweinefilet im Speckmantel✅🍖Χοιρινό φιλέτο 🍖Bacon-Wrapped Pork Tenderloin

Показать описание

.........................................................................................
Θωρακισμένο με μπέικον - in Senf-Sahne Sauce
σε σάλτσα μουστάρδας -
------------------------------------------------------------------------
Υλικά
• 3 ψαρονέφρια, 1200 γ. περίπου
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
• 1 ½ ματσάκι κρεμμυδάκια
• 300 γ. bacon
• 500 ml κρέμα γάλακτος
• 200 ml λευκό ξηρό κρασί
• 3 κ.σ. μουστάρδα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• Θυμάρι φρέσκο η 1 κουτ. γλυκού ξηρό
• λεμόνι
--------------------------------------------------------------------------------
Ingredients:
• 3 pork fillets about 1200 g
• salt, pepper freshly ground
• 1 ½ bunch of spring onions
• 300 g bacon
• 500 ml of cream
• 200 ml of dry white wine
• 3 tbsp mustard
• 3 TBSP. olive oil
• 3 garlic cloves
• Thyme fresh or 1 tsp. sweet dry
• juice of half a lemon
----------------------------------------------------------------------------------------------
Zutaten:
• 3 Schweinefilets circa 1200 g
• Salz, Pfeffer frisch gemahlen
• 1 ½ Bund Frühlingszwiebeln
• 300 g Speck
• 500 ml Sahne
• 200 ml trockener Weißwein
• 3 EL Senf
• 3 EL. Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen
• Thymian frisch oder 1 TL. trocken
• Saft einer halben Zitrone
-------------------------------------------------------------------------------
Music:
.
#porkgrill #χοιρινο #porkrecipes