Der teuerste Risotto Reis der Welt! Was macht ihn so besonders?

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Wir testen heute den teuersten Reis der Welt!

Der "Acquerello"-Reis wird oft als der Rolls-Royce unter den Reissorten bezeichnet. Für ein Kilo muss man etwa 20 Euro hinblättern. Was zeichnet diesen Reis aus und wodurch rechtfertigt er seinen hohen Preis? Unterscheidet sich sein Geschmack von gängigen Reissorten?

viel Spaß beim Nachkochen
Dein Sven 🧑🏻‍🍳

Zutatenliste für mein Risotto Rezept:
- 550ml Gemüsefonds
- 50g Parmesan
- 1 Schalotte
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer

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Комментарии
Автор

Was bedeutet 1 Jahr gealtert? Kann ich normalen Reis nicht auch ein paar Jahre lagern und hätte dann auch einen "gealterten" Reis?

Hobbykochstudio
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Der sieht Super aus werde ich demnächst selber mal Probieren 👏

tsgokuofficial
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Für mich einer der hübschesten der sympatischten Köche, ich denke auch das man nicht so teuren Reis nehmen muss nur ich mag ihn richtig weich genau wie Nudeln aber das kann jeder machen wie er will.😋

brittadobermann
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25€ ist der definitiv nicht Wert. Er ist gut und ich mag die Dose. Gießen Sie keinen Weißwein ins Risotto? Lorbeerblatt? Thymian? Knoblauch?

grifter
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Ich hätte Butterschmalz genommen. Diesen Olivenöl-Rotz will ich nie wieder essen. Ich hasse übrigens "al dente". Ich mag es es nicht, wenn beispielsweise Nudeln innen noch "hart" sind". Ich mag es es eher weich.

gordonlgb
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Also Risotto war das mal nicht.... viel zu wenig cremig

grtsch
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Omg deutschen kònnen nie reis kochen lekere reis können nur bei persa essen, mit lekere persische Reis

liepischi
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