Cappuccino στο σπιτι

Με πόσους τρόπους μπορούμε να κάνουμε γάλα για cappuccino στο σπίτι.
Μάθε πως να σερβίρεις cappuccino με βελούδινη κρέμα.
Συμβουλές και tip για τον καφέ από τον Παναγιώτη Νίκα συγγραφέα του βιβλίου
Το Εγχειρίδιο του Home Barista, μπορείτε να το βρείτε στο:

Μπορείτε να παρακολουθήσετε προσωπικό σεμινάριο προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες επιλέγοντας το πρόγραμμα Personal Coffee Training. Κλείστε θέση στο:

Για την δημιουργία του βίντεο χρησιμοποιήθηκαν:

[theofilospapadopoulos]

Έχεις απόλυτο δίκιο. Πολλά χαιρετίσματα!!

[theofilospapadopoulos]

Ωραίο το βίντεο, μόνο που θα διαφωνίσω στο τί ακριβώς είναι το flat white. Η διαφορά μεταξύ του flat white, latte και cappuccino δεν έχει να κάνει με την ποσότητα του καφέ (ο καπουτσίνο, π.χ. μπορεί να γίνει και με διπλό εσπρέσσο), αλλά με το πάχος του αφρού που δημιουργείται κατά την διάρκεια που χτυπάμε το γάλα. Στο flat white, το πάχος είναι 0, 5 cm, στο latte 1 cm, και στο καπουτσίνο το ελάχιστο1, 5 cm. Αυτό πετυχαίνεται με την εισαγωγή αέρα για 4, 8 ή το ελάχιστο 12 δευτερόλεπτα, αντίστοιχα, κατά την διαδικασία του χτυπήματος.