Cappuccino στο σπίτι με 5 διαφορετικούς τρόπους!

Με πόσους τρόπους μπορούμε να φτιάξουμε γάλα για καπουτσίνο?
Ένα πολύ επεξηγηματικό βίντεο για τον πιο αγαπητό καφέ του χειμώνα !
Περισσότερες συνταγές στο βιβλίο μου: "Το Εγχειρίδιο του Home Barista"

Την αφρογαλιέρα χειρός μπορείτε να την αγοράστε στο:
Τις βιοδιασπώμενες συμβατές κάψουλες μπορείτε να τις βρείτε στο:
Την αυτόματη συσκευή για γάλα μπορείτε να βρείτε:

Μπορείτε να παρακολουθήσετε προσωπικό σεμινάριο προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες επιλέγοντας το πρόγραμμα Personal Coffee Training. Κλείστε θέση στο:

Περισσότερες πληροφορίες για εμένα μπορείτε να βρείτε στο

[dionysiadionysia]

Πολύ ωραίο βίντεο πολύ χρήσιμο και επεξηγηματικό Μπράβο!!!

[dimitrioskleiotis]

Καλησπέρα σας κ. Νίκα. Συγχαρητήρια για τον επαγγελματισμό σας και την μεταδοτικότητα σας. Σας παρακολουθώ και πραγματικά μαθαίνω μέσα από το κάθε σας βίντεο. Χρησιμοποιώ γαλλική πρέσα και το αποτέλεσμα πραγματικά είναι εντυπωσιακό. Έχω παρατηρήσει όμως μια διαφορετική αντίδραση του γάλακτος στην ανάδευση με την γαλλική πρέσα, ανάλογα με την μάρκα. Έχω χρησιμοποιήσει 3 διαφορετικές μάρκες γάλακτος και κάθε φορά λαμβάνω διαφορετικό αποτέλεσμα. (Χρησιμοποίησα και στα 3.5% λιπαρά).

[mirki-njegush]

efharistoume gia to video poli vithitiko. mono na simpliroso ena sholi. Ego den eho kanena provlima na ftiahno pikni krema me afto pou se esas vgike hirotero, mono den ginete apo oti na.ne gala. apo fresko gala den ginete. kai kalitera mou petiheni me krio gala!

[marymary]

Εξαιρετικό βίντεο!!! Εχω γαλλική πρέσα και θα προσπαθήσω να φτιάξω το αφρόγαλα έτσι όπως το λέτε!!! Ευχαριστούμε πολύ

[paramithakia]

Καλησπέρα κύριε Παναγιώτη τέλεια τα βιντεακια σας μια ερώτηση σε μία εσπρεσιερα που παίρνει κ σκονη και κάψουλα πόσα ml πρέπει να βγουν από την κάψουλα γ να είναι ικανοποιητικος ο καφες

[xaroumenosxasapis]

καλησπερα σας! και ευχαριστουμε για το βιντεο, πολυ βοηθητικο!! τι γαλα χρησιμοποιησατε;

[costaspi]

Εγώ χρησιμοποιώ πολύ το φούρνο μικροκυμάτων. Πρώτα όμως θα αναδεύσω το γάλα μέσα σε μία κούπα, κρύο όπως είναι από το ψυγείο, θα δημιουργήσω κρέμα (αφρογαλα) και μετά θα τοποθετήσω την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων. Όταν δω να φουσκώνει, το βγάζω από τον μικροκυμάτων και με ένα κουταλάκι αφαιρώ τις φουσκάλες. Στη συνέχεια ταρακουνωντας την κούπα, ομογενοποιώ το αφρογαλα κάνοντας λεία τη υφή του και το προσθέτω στον καφέ. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό. Εννοείται ότι χρησιμοποιώ γάλα 1, 5% για καλύτερο αποτέλεσμα και όχι γάλα πλήρες.

[ΙωαννηςΧριστογιαννης-ξθ]

Κύριε Νίκα οταν θελω να φτιάξω καπουτσίνο στο σπιτιμε μια μηχανη απλή που βάζω αλεσμένο καφέ για ενα καπουτσίνο θα βάλω μια δοση εσπρεσσο η δυο δοσεις; αν βαλω μια αφηνω να τρεξει μεχρι τη μεση στο φλυτζανι η μεχρι το 1/3 του φλυτζανιού; Μηπως πρεπει να βαλω δυο δοσεις για πιο δυνατο καφε η μια δοση ειναι αρκετή;

[ΜίναΓκόγκου]

Γεια σας!!Θα ηθελα να ρωτησω τη συγκεκριμενη γαλλικη πρεσα απο που την αγορασατε οπως και την αυτοματη αφρογαλιερα τη μαρκα ειναι ευχαριστω!!!

[V-tv]

Θα θέλαμε και μια μεθοδο χειροκινητη χωρις ηλεκτρικη μηχανη espresso. Ουτε καν με απλη ιταλικη μηχανη moka (γενικα μπρικι espresso)

[ΙωαννηςΧριστογιαννης-ξθ]

Αν χρησιμοποιήσω το ακροφύσιο με τον ατμό εχω ζεστάνει το γάλα στους 65-70 βαθμούς, η γίνεται σε κρύο γάλα η διαδικασία;. Ευχαριστώ