Ο Γιάννης μαγειρεύει 'Κερκυραϊκό Μπουρδέτο'

Ο Γιάννης μας μαγειρεύει το περίφημο Κερκυραϊκό μπουρδέτο, όπως το μαγείρευε ο παππούς του στο Κανόνι.
Υλικά:
1 κιλό παστανάκα (ράσσες) ή σκορπιούς (γενικά χρησιμοποιούμε πετρόψαρα)
4 μεγάλα κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους
1 ποτήρι λάδι
πιπέρι κόκκινο γλυκό 4 κουταλιές της σούπας
πιπέρι κόκκινο καυτερό 1 κουταλιά της σούπας (ή παραπάνω αν θέλουμε και όσο αντέχουμε)
Αλάτι κατά προτΙμηση
1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση:
Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι στο λάδι μας. Ρίχνουμε μέσα τα πιπέρια και 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε την φωτιά ανακαταίβοντας. Αν το φαγητό δεν είναι κόκκινο ΔΕΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ, αλλά προσθέτουμε κόκκινο γλυκό πιπέρι.Βάζουμε το ψάρι στην κατσαρόλα να μαγειρευτεί. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά μέχρι να στίψει τελείως (προσοχή μην μας αρπάξει)

Thanks to Fullscreen for the PARTNERSHIP
Comment- like- subscribe
Τιτιβίστε μου: @kalinamarg
Αγαπημένα καταστήματα Online απ' όπου ψωνίζω:
Δείτε περισσότερα κωμικά βίντεο εδώ:

Σημείωση:
Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

[Alexis_Mos]

Δώσε ρε Γιάννη πατριώτη συνταγές και για μας τους ξενιτεμένους!!!!

[maggiedeppetf]

Πολύ ωραίο βίντεο μας ταξίδεψε στη Κέρκυρα! Να είχαμε και μια μπουκίτσα καλά θα ήτανε! 

[EvaBeautySecrets]

Τέλειοοο!!! Κατ' αρχάς, πείνασα, και δεύτερον τα εξηγεί και τα παρουσιάζει πολύ ωραία!! Το 'χει νομίζω! :)

[ΔώραΚυπριώτη]

Υπέροχο!!! Όμως ξέχασες το λεμόνι στο τέλος. Αυτό απογειώνει το αποτέλεσμα και δένει τον σουγο σε μια παχιά πεντανόστιμη σάλτσα

[NaturalCosmeticsDIY]

πολύ καλός ο Γιάννης!!! εννοείτε περιμένουμε και άλλα βίντεο...

[spiroscheimarios]

Εισαι 101% σωστος.Αυτη ειναι η αυθεντικοτατη συνταγη του "μπουρδετο".Για να μαθαινουν καποιοι επιδοξοι μαγειρες.Και παλι ΜΠΡΑΒΟ.

[mariamaraki]

Δεν νιωθω και πολυ απο μαγειρική!!Κάντε και αλλα βίντεο με φαγητά να παίρνουμε ιδέες και εμείς οι φοιτήτριες!!!!Εχώ πάει Κέρκυρα υπέροχο νησί!!Φιλάκια πολλάααα!!!!

[AnastasiaWall]

χαχαχαχαχα ΘΕΟΣ! ΘΕΟΣ! ΘΕΟΣ! καντε κανενα βιντεο μαζι! αχχ Κερκυρα! το αγαπημενο μου νησι !

[poppyk]

Loved it, you should do more videos like these. :0

[AnotherMakeupWorld]

Χαχαχαχα!! Αγαπώ το τραγούδι που έβαλες Κατερίνα, τέλειο απλά! Γιατί ο Γιάννης δεν έχει κανάλι μαγειρικής (όχι ότι μας χαλάει που τον βλέπουμε και στο δικό σου!); Τα εξηγεί πολύ ωραία και με χιούμορ! :)

[evistamataki]

Ωραια ωραια...παραγγελιες δεχοσαστε?Αν ναι το επομενο παρακαλω αν δεν σας ειναι κοπος να ειναι το σοφριτο!!!ευχαριστω εκ προτερων και αναμενω!!!Παντως ο γιαννης γραφει πολυ καλα στο "γυαλι"αυτο να λεγεται!

[Freepouli]

Νομιζω ο Γιαννης κανει για youtube...και το φαγητο φαινεται πεντανοστιμο...θα δοκιμασω να το φτιαξω απλα λεω να βαλω λιγοτερο λαδι μιας και ενα ποτηρι ελαιολαδο εχει 2000 θερμιδες που μαλλον ειναι πολλες για 3-4 μεριδες φαγητου που φτιαξατε.

[cDominique]

poly oraio mas anoikses tin oreksi tora!!! Den exo dokimasei pote auto to fagito! Theloume ki alla tetoia videakia ennoeitai! :)

[ntinagpa]

poly wraio to mpourdeto! alla alati ebale/? h to trwme aney?

[maresiish]

Καλα ρε Γιαννη, μη βαρας, ειπαμε, δε βαζουμε ντοματα!!! :)

[deppie]

Ελα η κερκυρα!!! Το σουγο ειναι το καλυτερο!!!

[ariadnicorfu]

Ο Γιάννης το τρώει εμένα μου πέφτουν τα σάλια, έλεος ωρε Γιάννη λυπήσου μας

[vickydact]

Το επόμενο giveaway πρεπει να ειναι το μπουρδέτο με παραδοση κατοίκον!!!! Αυστηρά εντως λεκανοπεδίου, γιατί που να τρέχεις με την κατσαρόλα στην Λάρισα!!!

[eirinipantoliou]

Ρε συ Κατερίνα πεινασααααααααα.... χαχαχα
πολύ ωραίο φαίνεται. ...βέβαια φάτε μάτια ψάρια (κυριολεκτικά) χαχαχαχαχαχα
Λοιπόν αυτό με το πιπέρι και την παντελή έλλειψη ντομάτας ισχύει και στην goulash soup (Ουγγρική σούπα υπέρ τέλεια) ....η οποία παρόλο που είναι κατακόκκινη δεν έχει ίχνος ντομάτας παρά μόνο πάπρικα καυτερή και πάπρικα γλυκιά!
Πολύ ωραίο βιντεάκι. Μας ταξιδέψαμε στην όμορφη Κέρκυρα!

[ThePROVATO]

Ψάρι με κόκκινο κρασί στο τέλος; Έλεος απλά