Вяленое мясо в домашних условиях. Проще некуда)

[ЕленаСамсонова-фф]

Делаю так куриную грудку, очень любим . Только солю сутки !!!

[АннаКиршман]

Спасибо большое. А, после готовности, если не сразу съедать, сколько и где можно хранить? Можно заморозить? Я приготовила, у меня выход 1 кг. Не на продажу, а для себя. Спасибо

[No_Stressa]

Время прошло. А сколько прошло? 10 лет?

[RU-glrz]

Бутулизм где то рядом
Запомните люди!!!
Мясо, колбасы, куры для вяления солятса только НИТРИТНОЙ солью, которая убивает патогонные бактерии
На 1 кг соли производитель добавляет 0, 6% нитрита
На овощах мы едим их гораздо больше
Благодаря нитритной соли мясопродукты сохраняют свой особый насыщенный вкус и красный цвет, аромат
Не занимайтесь самообучением
А автор, если она не в курсе дел, не советую травить людей
Если при убое болело животное, то эти болезни убьёт только НИТРИТНАЯ соль
Кушайте по рецепту автора, но это до поры-до времени

[sebastianpereira.]

Супер! Так же готовлю без всякой химии, только у меня концовка по другому.

[vse-prosto]

Чтоб обмазка не слетала можно в нее кетчуп добавить

[Alexander_.Ku.]

Это сушняк под 🍻 только, соленое будет жесть

[АленаСафарова-ум]

Любой белковый продукт за такое время в тепле, а тем более на батарее протухнет!!!! Зачем вы людям такое рассказываете, что бы люди переводили продукты?! Или травились?! Как не стыдно

[Королевишна-иэ]

Люди не слушайте, отравитесь, сушить в прохладном помещении и в проветриваемом, и вообще бред