Αλμυρά και γλύκα παλμιέρ - EveryBodyCanCook

Αλμυρά και γλύκα παλμιέρ

Υλικα:

2 φύλλα σφολιάτας
1 αυγό
25 ml γαλα

Για τα αλμυρά:

100 γρ διάφορα τυριά
1/2 κόκκινη πιπεριά
1/2 πράσινη πιπεριά
6-7 πράσινες ελιές

Για τα γλυκά:

50 γρ ζάχαρη
1 κ.γ. κανελα

Εκτέλεση:

Χτυπάω το αυγό με το γάλα. Ανακατεύω τα υλικά για τα δύο μείγματα. Ανοίγω τα φύλλα και τα αλείφω με το αυγό. Απλώνω την γέμιση και τα κλείνω δίνοντας τους το χαρακτηριστικό σχήμα. Ψήνω στους 180° C για 30' ή έως να ροδίσουν.