Хмельной квас/ Рецепт и эмоции от настоящего домашнего кваса

. Усадьба четыре сезона и Экоферма Захаровых приветствуют вас! С вами Филипп Захаров

Как сделать квас в домашних условиях? Мы в усадьбе делаем домашний квас из нашего хлеба! Получился даже немного хмельной квас. Обязательно добавляйте в окрошку и наслаждайтесь летними вечерами!

В этом выпуске расскажу рецепт приготовления, именно так мы делаем настоящий квас для наших гостей! Приезжайте в нам на ферму, Усадьба 4 сезона всегда вкусно вас накормит!

🎦 Сделано командой «Студия YouTube-продвижения Николая Велижанина»

[Usadba__sezona]

А чем вы заправляете окрошку? Квас победит?

[АлексейВоротынцев-ъь]

Перепробовав несколько рецептов с Ютуб остановился на этом, но с доработками. Конечно объемы делаю меньше;4-4, 5литра. На это количество воды 300-400 грамм сахара, две чайные ложки дрожжей без горки. Иногда сахар развожу в 3х литрах, а ещё одним литром завариваю каркаде. С гибискусом квас приобретает приятный розовый цвет и кислинку. В жару будет просто шик. И ещё один момент:разливая по баклахам на 1.5 литра кваса добавляю 1 столовую ложку сахара, затем несколько часов при комнатной температуре пока баклахи не станут более менее упругими и только потом в холод-это для тех у кого квас получается недостаточно газированным.

[Hasan-eoet]

Привет брат. можно узнать сколко хлеба извесить на 20 л емкость. Спасибо. я уже твой подписчик больще недели. твой квас завараживает.

[denisbekker]

Добрый день. Слова об окрошке полностью разделяю. Окрошка должна быть с квасом. Вопрос по поводу вашего кваса. Как долго его можно хранить?

[ИгорьГоловин-мт]

Спасибо за рецепт. Только не было сказано, сколько хлеба нужно на это количество кваса? Можно уточнить?

[АлександрБауман-юг]

Тюрю ели в детстве только в другом исполнении, молоко, хлеб и чуть сахара. Со ржаным вкусно, но с белым батоном ваще объеденье.

[arturklishchevsky]

про изготовление кваса с 3 мин. 55 сек. до 5 мин. 45 сек. всё остальное бла-бла, не стоит тратить время!

[ЕленаРысьева-мв]

Ааааа клевое видео, клёвый парень, хочу все знать, однозначно подписка!!!!

[Rodion]

Супер спасибо. А неделю квас хранить в холодильнике или в тепле чтобы был с градусом. У Вас есть рецепт кваса с добавлением кофе. Просто пробовал квас на юге и на 100% уверен что был добавлен кофе в квас . Привкус кофе присутствовал . Мне очень понравился тот Квас.

[АлексейКузнецов-рыи]

Дружище ты молодец, снимай дальше, успех на YouTube придёт это 100%. Удачи вам.

[ИстинныйРосич]

Лайк и подписка. Благодарю за позитив и интересную подачу материала.

[НатальяБурдина-йв]

В каждом регионе свои рецепты, интересно и позновательно👍👍👍

[Леонид-во]

Делаем подобный квас, получается не всегда хмельной и часто при передержке становиться кислый как уксус, мы делаем в пятилитровой кастрюле, не герметичной, изюм добавляем, может ограничить доступ воздуха? Надеть перчатку или что-то подобное?

[ПавелВладимирович-ыз]

Делаю сам квас, разный получается каждый раз эксперементирую, но без мёда, лимона, имбиря и т.д, первый был кисло сладкий мутнинький но похож на тан-тан, сейчас эксперементирую с хмельным, второй день спирт уже чувствуется, каждое перерождение по 200гр сахара добавляю, посмотрим что будет, сейчас делаю 10л на выхлопе получиться 8.5л.
Понял одно, что хлеба надо больше для вкуса, так как бывает безвкусия, как будто бодяжен водой слегка))

[СергейКазаков-зв]

Недельный квас сколько градусов примерно?

[СоняТрегубова-зр]

Квас на муке не хуже (ржаная+пшеничная). Сейчас предпочитаю овсянный - на овсянных хлопьях. Он мягче по вкусу и абсолютно безотходный, в отличие от мучного, который после "женитьбы" годен в качестве маринада для шашлыка👍

[Greshnickkk]

сколько нужно добавлять хлеба сухарей ???

[vasvas]

правильно ли я понимаю, что если изначально сахара заложить побольше, то дрожжи его не смогут весь сьесть? и готовый квас будет сладким?

[iuriiplehanow]

Основа окрошки это квас и лук! Добавляю ложку мёда, но это дело вкуса. Лайк конечно😉.

[mariehawkins]

можно ли или как зделать алкогольный квас за без дрожжей ?