SEGREDOS DA POLENTA : PASSO A PASSO COM UM ITALIANO PARA A POLENTA PERFEITA - VLOG GASTRONÔMICO

A polenta não é apenas um prato muito apreciado, mas também um produto da cozinha italiana com uma história muito específica e uma tradição que tem suas origens no passado.

A história da polenta
A polenta é um prato pobre que, como tal, era muitas vezes preparado por cidadãos de condições humildes. De fato, a polenta é o alimento que acompanha os camponeses do norte da Itália há séculos.
A polenta como a conhecemos, feita com farinha de milho, nasceu apenas no século XV. após a introdução da planta de milho na Europa. Na realidade, já antes, diferentes populações preparavam pratos bastante semelhantes à polenta usando diferentes tipos de farinhas. É mesmo a hipótese de que os sumérios e babilônios já conheciam este prato feito com milho e centeio.

💛Deixem sugestões de vídeos, obrigada por assistirem.

=========================================================

🔔 Não esqueça de ativar o sininho e deixar o seu like.

💛Glaucy e Chato

=========================================================