Суп с Жареным Пшеном

preview_player
Показать описание
Суп из поджаренного пшена с мясом и овощами , лучше всего использовать баранину , суп по этому рецепту получается густым и очень вкусным.

РЕЦЕПТ
Баранина ) — 500 г
Пшено — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 2 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Кориандр (молотый)
Зира (молотая)
Перец красный жгучий
Соль — по вкусу
Лук зеленый (для подачи) — 2 веточ.
Помидор — 2 шт (можно заменить на томатную пасту)
Лавровый лист по вкусу)

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Вкусный суп получился. Спасибо за рецепт.

ЕленаЛебедева-ою
Автор

Спасибо, подписалась! Музыка классная, задорная!

ТамараБулгак-еч
Автор

Рецепт оригинальный. По моему очень хороший. Хозяйка молодец. Только 2 момента резаои глаз : это кость с мясом на всю кастрюляку(разобрать бы её на мякоть), а в итоге в тарелке суп без мяска и долгая нарезка овощей в кадре. А так всё отлично. Не сомневаюсь, что суп очень вкусный получился. Спасибо за рецепт 🤝 🤝 😁😁👍👍

ГалинаКим-ье
Автор

Лук, морковь и промытое пшено можно обжаривать на сильном огне вместе, закладывая в этом порядке, с интервалом 3-5минут.

egorvan
Автор

Да красивый суп 😊 А что за сковорода у вас? Давно пользуетесь?

ДиМ-жш
Автор

4.55 Лавровый лист не указан в рецепте. Пшено можно обжаривать со сливочным или топлёным маслом.

ЕленаЛебедева-ою
Автор

Ужасная музыка. А рецепт интересный. Надо попробовать.

ИраЖемерикина
Автор

А 100 гр. пшена на какое количество жидкости?

ИраЖемерикина
Автор

Похоже. Но не так. Муку жирила до коричневого цвета без масла. Бульон куриный и туда ее высыпала. Пока горячий он жидкий. Потом становился как холоцец. А когда разогреваешь, то опять жидкий. А запах. Передать не могу и вкусный очень. Огромное спасибо.

ИраЖемерикина
Автор

Может камеру направить больше на верх кастрюли, а то что вы высыпаете не очень видно, а всю кастрюлю прекрасно.

СветланаТуровец-вн
Автор

А перед нарезкой картофеля - сельдерей ?

СветланаТуровец-вн
Автор

Моя бабушка из Курска. Готовила суп с жареной мукой. Не могу найти рецепт. Точнее пропорции. Вы не знаете, случайно?

ИраЖемерикина
Автор

Рецепты замечательные, музыка кошмар!!

elenachepurikhina