Recette de Nougat Glaçé maison / Recette de grand-mère

Aujourd'hui, c'est LA recette de nougat glaçé de mon enfance que je vous partage ! Celle de ma grand-mère paternelle, qui le fait si bien !

Une meringue, de la crème fouettée, des fruits secs caramélisées et des fruits confits vous attendent.

Recette pour 6/8 personnes :

50 g amandes
50 g pistaches
40 g cassonnade

100 g miel
3 blancs d'oeufs
250 g crème fleurette
50 g fruits confits

Un immense merci à :

Ma Mamie d'amour !

Et 1000 mercis à ma cadreuse/photographe : Clémentine Gasnier !

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Musique

[christineducourt]

Merci beaucoup je viens de le faire pour repas du réveillon ❤j adore le nougat et le glacé aussi

[irenequilico]

Merci encore pour cette merveilleuse recette je vais me lancer, j'adore le nougat glacé et ça me rappelle un dîner en amoureux avec mon mari dans un restaurant en bord de mer à St Laurentdu var ❤

[sandrine-]

Je vous remercie beaucoup pour cette recette gourmande, ont va se régaler 😋✨🙏

[stephanebillardon]

Bonjour notre mumu à oublié la géométrie et le calcul du développement d'un moule
Avec sa passion elle y ai t' arrivée
Le nougat glacé là cet une turie
Merci mumu et de gros bisous à ta grande mère
Sur ce coup là merci mamie 👍👌

[marcscheer]

Bonjour Muriel, merci beaucoup cette succulente recette je l’ ai préparé pour Noël avec un coulis de raisin 🍇 et c’est parfait 👍

[Philippe-xcjc]

Une recette simple, hyper gourmande et délicieuse. Que demander de plus.Merci beaucoup.

[NaNyNyNa]

Merci 👌🏻 👍🏻👏🏻 Muriel pour le partage de ta recette de Nougat Glacé 😍🥰😘❤️, j'adore çà simple et tellement gourmand😉😋.

[hadjbenguella]

Ça m'a laissé un peu de salive ohlala tu es majistieuse vraiment
Moi aussi à votre âge j'ai entre les dents un feldja (arabe) maintenant j'en aucune et çà m'aide a déguster beaucoup de glaces
Tu une genie

[chantalperrin]

Bjr un régal ce nougat glacé !!! Merci beaucoup

[logano]

Merci beaucoup pour le partage des recettes bonne continuation

[amirawajida]

Ça tombe bien je reçois du monde ce week-end, j'aime bien, que tu nous fasses fasses des desserts et entremets facile comme celui là, bonne continuation 👍💕je like je commente et je partage 😘

[Heledonia]

Bonsoir Muriel, je viens juste de finir la préparation de mon nougat glacé. Il est au congélateur. Je suis sûre que ce sera une réussite grâce à votre recette! J’ai eu du mal à chemiser le moule mais j’ai appris comment faire.
Mille mercis!! 🤩🎉

[lesbonheursdesofie]

Merci beaucoup pour la recette 👍, je vais sûrement en faire, ça donne bien envie 👏🙏

[michelquitard]

Recette testée aujourd'hui : wahou ! C'est à tomber par terre ! 😋 Par contre, le démoulage, depuis un moule 3 D (Meringua de Silikomart) est assez délicat ; malgré 20 heures au congélateur, le nougat reste relativement mou et nécessite d'être manipulé avec délicatesse. Mais quel régal ! Merci Muriel. Ma tendre moitié t'embrasse, et moi aussi.

[janieb]

C'est génial cette recette! Comme ça donne envie! Et franchement c'est pas si compliqué. Bravo et merci Muriel pour cette recette magnifique!

[josephinedamien]

Merci à vous pour vos belles et délicieuses recettes. Je ferai ce dessert pour Noel

[hydraulicengineering]

Wow !! Merci bcp chérie pour cette bonne recette et surtout pour ta touche exceptionnelle

[dominiqueguerin-kxmi]

J'ai réussi le nougat et c'était la première fois il était très bon et je vais le refaire cet été pour la famille

[ninetboudamous]

Merci Muriel pour le partage de cette c'est un régal.

[bebelleadam]

Merci Muriel pour cette recette toute simple 😋😋rien à voir avec les nougat traditionnelles