Молочные Продукты и Рак - Доктор Майкл Грегер

Исследования, сравнивающие уровни заболеваемости раком в разных странах, показали, что заболеваемость раком простаты может различаться в 70 раз: низкие показатели в некоторых частях Азии и Африки, и высокие - в Северной Америке, Австралия, Новая Зеландии и Северной Европе.

Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. В 2017 году доктор Майкл Грегер был удостоен награды ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer Award и стал дипломатом Американского совета по медицине образа жизни.

Его последние книги «Не сдохни Еда в борьбе за жизнь» и книга: «Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь» - это бестселлеры New York Times. 100% всех доходов, которые он когда-либо получал от своих книг, DVD-дисков и выступлений, всегда и всегда будут пожертвованы на благотворительность.

Бесплатное приложение на телефон называется Dr. Greger's Daily Dozen (с русским переводом)

Помощь каналу в переводе и озвучке новых видео, ссылка на донат^

[umnoed]

Перевод который озвучен в видео:
"Молочные продукты и рак"
Исследования, сравнивающие уровни заболеваемости раком в разных странах, показали, что заболеваемость раком простаты может различаться в 70 раз: низкие показатели в некоторых частях Азии и Африки, и высокие - в Северной Америке, Австралия, Новая Зеландии и Северной Европе. Вот карта смертности от рака простаты. Может ли употребление молочных продуктов иметь какое-то отношение к этому, учитывая, что северо-европейцы, американцы, австралийцы пьют много молока, тогда как большинство "не европеоидов" не переносят лактозу? Но только то, что в стране пьют много молока и там распространён рак, не означает, что люди в этой стране, употребляющие молочную продукцию, более предрасположены заболеть раком. Вот почему нам нужны когортные исследования, в которых вы узнаете, сколько молока люди пьют, будет выполнен мониторинг в течении времени, чтобы выяснить, имеют ли те, кто пьет больше молока, больший риск развития рака. Было проведено несколько десятков таких исследований. Собрав их все вместе, вы узнаете, что общее количество молочных продуктов, в том числе молоко с низким содержанием жира -- действительно были связаны с повышенным риском рака простаты. Но почему так происходит? Может быть, всё дело в кальции... Они обнаружили, что чем больше люди употребляют кальция, тем выше их риск развития рака простаты. Да, большинство людей получают кальций из молочных продуктов; но как мы узнаем, что это не эффект от употребления молочной продукции? Прежде чем мы начнем исследовать кейл и другие источниках кальция, ведь было бы неплохо увидеть, как молочный кальций отличается от немолочных источников кальция. И это именно то, что они сделали. Да, чем больше кальция из молочных продуктов, тем выше риск развития рака, а немолочные источники кальция, оказалось, обладают защитными свойствами. Таким образом, это не эффект от кальция, а эффект от молочки в целом. Это говорит о том, что виноваты другие компоненты молочных продуктов. Учёные предполагают, что это животный белок, повышающий уровень IGF-1, инсулиноподобного фактора роста 1. Если вы посмотрите на 28 исследований с участием почти 28 000 человек - мы увидим, так называемый, эффект альбатроса. Любое исследование справа от этой линии показывает связь между уровнями IGF-1 и употреблением молочки, особенно молока, или потребление молочного белка. Каждое исследование, возле этой линии или выше показывает значительную ассоциацию с более высокими уровнями IGF-1. Это может объяснить, почему растительные диеты могут обладать защитными свойствами. Посадив больных раком из группы «наблюдай и жди» на растительную диету, в течение года, без химиотерапии, без радиации -- изменив только образ жизни, вы получите значительное снижение уровня ПСА, указывающее на уменьшение опухоли; их кровоток становится почти в восемь раз лучше при подавлении роста раковых клеток. Сделайте биопсию, и вы сможете увидеть изменения в экспрессии генов, подавление критических генов рака, эффективное отключение генов роста рака на генетическом уровне. Употреблении молочных продуктов после диагностики рака предстательной железы может повысить на 76% риск смерти в целом, и на 141% - риск смерти от рака предстательной железы. Даже без IGF-1 казеин молочного белка, вероятно, может быть фактором пролиферации раковых клеток, увеличивая рост клеток рака простаты, по крайней мере, в чашке Петри. И то же самое с сывороткой, другим основным животным белком в молочных продуктах. Почти 100% случаев рака предстательной железы, опухоль развивается из-за фермента роста под названием TOR. А молочный белок повышает передачу сигналов TOR еще сильнее. Телята растут примерно в 40 раз быстрее, чем младенцы, и поэтому коровье молоко содержит массу стимуляторов роста, не говоря уже о гормонах в молоке. Особенно у коров, которые уже снова беременны. Коммерческое производство молока беременными коровами высвобождает неконтролируемое количество стероидных гормонов попадающих в рацион человека, и это вполне может объяснить наблюдаемую связь между высоким потреблением молочных продуктов и повышением риска рака простаты. С эволюционной точки зрения, постоянное «злоупотребление» стимуляторами роста, находящимися в молоке, людьми в течение всей своей жизни, а не только в младенчестве, приводит к самому важному триггеру развития рака - заставляющему опухоль расти всё больше и больше. Поэтому важно определить безопасные верхние пределы долгосрочного употребления молока для профилактики наиболее распространенного рака у мужчин. Но если вы посмотрите на рекомендации по диете и раку, да, молоко может увеличить риск рака простаты, однако, не было предоставлено никаких рекомендаций по сокращению молочных продуктов потому что доказательства рака простаты противоречили с уменьшенным риском колоректального рака.

Продолжение ниже!

[АлексейАлёхин-цх]

Молоко и Рак (Онкология) - Доктор Майкл Грегер

[ДанилаКарпов-от]

Ведущие диетологи из Гарвардского университета давно выражают озабоченность тем, что гормоны в молочных продуктах и другие факторы роста могут провоцировать развитие гормонально-зависимых опухолей‹‹11››.

[Prosto_Chelo_vek]

Благодарю, за информацию!
Сколько, ни смотри ваш канал, сколько ни ставь лайки за просмотры данного контента ЮТУБ, всё равно игнорирует в рекомендовано для просмотра!)
Совпадение!?)

[АлексейАлёхин-цх]

Мать - природа создала коровье молоко, чтобы новорожденный телёнок прибавил за несколько месяцев больше ста килограммов.
Эти факторы роста при постоянном употреблении молока непрерывно воздействуют на человека.
Возможно, именно они ответственны за обнаруженную связь между потреблением молочных продуктов и некоторыми видами рака‹‹10››.

[nadezhdakodokolovich]

Почему в этом исследовании Индия не фигурирует? Там традиционно едят очень много молочных продуктов.

[СвітланаМаксимова-ив]

Спасибо!
А как насчёт молочной сыворотки, можно ли употреблять в качестве пробиотика?

[anatoliydyachenko]

Связь между потреблением свинины на душу населения и количеством смертей от болезней печени такая же тесная, как связь между потреблением алкоголя на душу населения и количеством смертей от болезни печени.
В национальном масштабе каждая свиная отбивная повышает риск смерти от болезни печени так же, как и две кружки пива‹‹46››.