Συνταγή για σεφταλιές στο φούρνο από τη Ντίνα Νικολάου | Open Weekend 19/02/2022 | OPEN TV

Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει σεφταλιές στο φούρνο. Υλικά για τις σεφταλιές: 400 γρ. χοιρινό κιμά (από μπούτι), 400 γρ. αρνίσιο κιμά (από μπούτι), 2 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα στον τρίφτη, 4 φέτες από ξερό χωριάτικο ψωμί, μουσκεμένες και καλά στυμένες, ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο, 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ξερή, 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή, 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 3 σκέπες (μπόλιες) αρνίσιες, ½ φλιτζ. τσαγιού ξύδι λευκό, για το μούλιασμα. Γιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα.

OPEN TV:

[ΜΑΡΙΑ-ΧΡΙΣΤΙΝΑΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΥ]

Σεφταλοες στο από Ντίνα Νίκολαου Αρχελάου 5 5/4/2022