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Besser Leben | mit Ayurveda 1/5 | Die Ratgeber
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Sechs verschiedene Geschmacksrichtungen kennt die Ayurvedische Küche: süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb. Diese sollen in jedem Essen zu gleichen Teilen enthalten sein, damit der Körper im Gleichgewicht bleibt und Fressattacken ausbleiben. Ayurvedakoch, Buchautor und Ernährungs-Experte Volker Mehl weiß, dass Ayurveda – als „Wissen vom Leben“ - auch im Alltag eine Bereicherung ist.
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