Нежнейшая говядина в гранатовом соусе 🌟 Beef in pomegranate sauce

Показать описание

Невероятно вкусная и нежная говядина, тушеная в гранатовом соке.

Ингредиенты:
говядина - 500 гр.
лук красный - 400 гр. (3 шт.)
гранат - 3 шт. ( выход сока - 250 мл.)
масло растительное - 80 мл.
соль по вкусу
вода (кипяток)

1. Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем, нарезать средними кусками.
2. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем мясо до золотистой корочки.
3. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами. Перемешать и обжаривать на среднем огне до прозрачности.
4. Затем посолить по вкусу, влить кипяток так, чтобы закрывало мясо. Довести до кипения, убавить огнь и, прикрыв крышкой, тушить на маленьком огне до готовности мяса (1.5-2 ч.) При необходимости добавлять кипяток. В конце приготовления вода должна выпариться на 70-80%
5. Пока мясо тушится, подготовить гранаты. Выдавить сок любым удобным для Вас способом.
6. После того, как приготовится мясо и жидкость будет составлять 20-30% влить свежевыжатый гранатовый сок. Посолить при необходимости, закрыть крышкой и тушить 5-10 минут.
На гарнир отлично подойдет отваренный рис или картофельное пюре. Подавать с зеленью и зернами граната.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Incredibly delicious and tender beef stewed in pomegranate juice.

Ingredients:
beef-500 gr.
red onion - 400 gr. (3 pcs.)
garnet-3 pcs. (juice yield-250 ml.) vegetable
oil-80 ml.
salt to taste
water (boiling water)

1. Wash and dry the meat with a paper towel, cut into medium pieces.
2. Heat the vegetable oil in a frying pan, fry the meat in it until golden brown.
3. Then add the onion, cut into half rings. Stir and fry over medium heat until transparent.
4. Then add salt to taste, pour boiling water so that it covers the meat. Bring to a boil, reduce the heat and, covering with a lid, simmer on low heat until the meat is ready (1.5-2 hours), If necessary, add boiling water. At the end of cooking, the water should evaporate by 70-80%
5. While the meat is stewing, prepare the pomegranates. Squeeze out the juice in any way convenient for you.
6. After the meat is cooked and the liquid is 20-30%, pour in the freshly squeezed pomegranate juice. Add salt if necessary, close the lid and simmer for 5-10 minutes.
Boiled rice or mashed potatoes are perfect for a side dish. Serve with herbs and pomegranate seeds.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#говядина_тушеная #говядина_в_гранатовом_соке #мясо

▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Рекомендую посмотреть:
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
►►►НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА (по возможности)
Карта Сбербанк: 2202 2008 9630 3003
Яндекс Деньги: 4100110820637384
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
ВСЕМ Спасибо за просмотр видео и подписку на мой канал "Awaxess"