Мифы о безглютеновой диете.

#БезглютеноваяДиета,#Глютен,#Целиакия
Мифы о безглютеновой диете
Популярность безглютеновых диет за последние годы выросла. Но с дополнительным вниманием приходит много дезинформации. Я хочу развеять некоторые из распространенных заблуждений и мифов, связанных с безглютеновой диетой, чтобы помочь вам разобраться в шуме, чтобы вы могли принимать обоснованные и осознанные решения.
00:23
Миф № 1 - диета без глютена вызывает недоедание.
Ряд исследований утверждает, что безглютеновая диета приводит к недоеданию.
Вот что показали ученые в своих исследованиях на эту тему:
- был выявлен дефицит железа, кальция, цинка, селена и витаминов В12, С и Д,
- больные потребляли избыток сахара и жира.
- низкий витаминный статус у пациентов с глютеновой болезнью, которые придерживались безглютеновой диеты в течение 10 лет.
Проанализированы недостатки этих методов исследования и о них вы узнаете в этом видео.
Другими словами, диета без глютена и злаков не является причиной недоедания.
Скорее, причиной недоедания является диета, в которой не хватает свежих, цельных, необработанных продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи, семена и правильно выращенное мясо животных.
Для перехода на питание без глютена часто требуется тесное сотрудничество с практикующим врачом, диетологом или тренером по здоровью, чтобы обеспечить удовлетворение потребностей в питательных веществах и клетчатке .
Необходимо понять, что лектины, содержащиеся в зернах, могут способствовать развитию заболеваний, вызывая системное воспаление в организме. Ревматоидный артрит и диабет - это состояния, связанные с воздействием лектина.
05:10
Миф № 2 - диета без глютена предназначена только для людей с глютеновой болезнью
Правда в том, что многие заболевания связаны с чувствительностью к глютену и чувствительностью к глютену без целиакии . И всем скептикам следует знать, что чувствительностью к глютену без целиакии официально признан учеными как заболевание.
Фактически, исследования показали, что чувствительностью к глютену без целиакии имеет иммунный фон.
Существуют убедительные доказательства того, что глютен может быть триггером воспалительной реакции, которая может привести к аутоиммунным нарушениям.
Многие зерна также генетически изменены и были обработаны химикатами и пестицидами, а затем обработаны другими добавками и консервантами, прежде чем попасть на вашу тарелку. Таким образом, они становятся причиной плохого здоровья даже у тех, у кого нет целиакии или чувствительностью к глютену без целиакии.
07:19
Миф № 3 - Продукты без глютена полезнее, чем их аналоги, содержащие глютен
Тот факт, что продукт не содержит глютен, не означает, что он полезнее для здоровья, чем аналогичный продукт, содержащий глютен.
Часто обработанные пищевые продукты с маркировкой без глютена по-прежнему остаются вредными.
Но поскольку этикетка без глютена заработала репутацию как более ориентированная на здоровье, ее легко обмануть.
Вместо того, чтобы искать продукты с этикетками без глютена, ищите здоровые цельные продукты, в которых нет подробного списка ингредиентов, которые вы не можете произнести или понять.
08:18
Миф № 4 Безглютеновая диета - панацея от болезней
Безглютеновая диета получила высокую оценку за ее способность поддерживать общее состояние здоровья и пищеварение, но это не панацея от всех болезней, даже от всех проблем со здоровьем пищеварительной системы и кишечника. Различные заболевания имеют несколько разных причин и факторов, и простое удаление глютена может помочь с симптомами или тяжестью, но не обязательно будет лекарством от всего, что беспокоит человека.
10:08
Не верь всему, что слышишь
Помните, что безглютеновая диета, когда она состоит из здоровых, цельных, необработанных продуктов, питательна для всех людей, независимо от того, была ли у них диагностирована глютеновая болезнь или чувствительностью к глютену без целиакии. В зернах просто нет ничего, что нельзя было бы получить в своем рационе, употребляя другую менее обработанную пищу.

Внимание! Канал носит исключительно информационный характер.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ЭТОТ мой КАНАЛ.

Вам будут доступны видео с уникальной информацией о пище и возможности ее использования для профилактики и лечения аутоиммунных заболеваний. Оставьте свой комментарий! Давайте общаться. Вы можете найти меня в соцсетях
Поделитесь этим видео с друзьями.
#ГалинаЛушанова.

[ГалинаЛушанова]

Безглютеновая диета не так проста, как кажется. Многому надо учиться. Но кто сказал, что будет легко? Но лучше следовать питанию без глютена, чем болеть аутоиммунными заболеваниями (АЗ). Ведь диета без глютена рекомендуется тем, кто имеет АЗ. А их уже более 130 названий. Чтобы жить в наш ВЕК и не болеть АЗ надо больше знать о питании без глютена. Пишите в комментариях о своем мнении о питании без глютена и следуете ли Вы ему. Как получается?

[БасимаТлишева]

В моей местности люди питаются в основном хлебобулочными изделиями, поэтому было непросто уйти от глютена, но биизнилляху тагаля возможно

[БасимаТлишева]

Процесс а́з запущен, поэтому мне от бгбк ни́кууда

[БасимаТлишева]

Наверное знаете про мозговой туман, так вот забыла о нем на безглютеновой диете