Οι Ήρωες της Εστίασης Αντιμέτωποι με Προκλήσεις και Ελέγχους

Καλώς ήρθατε στο HorecaHeroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! Σε αυτό το επεισόδιο, εστιάζουμε σε ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα για κάθε επιχειρηματία στον χώρο της εστίασης: τις άδειες λειτουργίας και τους ελέγχους που πρέπει να γνωρίζει.

Η Σοφία Χαϊταΐδου, ιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.E. συνομιλεί με την Μαρία Δαουτάκου, επόπτρια Δημόσιας Υγείας και ειδικό στις αδειοδοτήσεις επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος. Μαζί, αναλύουν τα δύο βασικά βήματα για να αποκτήσει μια επιχείρηση την άδεια λειτουργίας της, καθώς και το τι ελέγχουν οι αρμόδιες υπηρεσίες.

Timestamps:
00:00 Οι ήρωες της εστίασης
03:30 Αναγκαιότητα αδειοδότησης για επιχειρήσεις εστίασης
06:21 ΒΗΜΑ 1Ο : Προέγκριση – Βεβαίωση εγκατάστασης
11:01 ΒΗΜΑ 2Ο : Γνωστοποίηση
14:30 Ποιοι θα έρθουν να σε ελέγξουν
19:10 Βοηθητικοί χώροι – τί ισχύει – πραγματικό περιστατικό
22:10 Έλεγχος από την Υγειονομική Υπηρεσία & Υπουργείο Πολιτισμού
26:18 Ελληνική Αστυνομία – τί ελέγχει και τί όχι – Άδεια πώλησης αλκοόλ (νέο)
30:07 Έλεγχος ΣΕΠΕ (Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας ) σε νέα επιχείρηση
32:15 Έλεγχος από το Λιμενικό
33:11 Κτηνιατρική Υπηρεσία & ΕΦΕΤ
34:30 Αγορανομική Υπηρεσία & Αγορανομικός Υπεύθυνος
38:24 Υφιστάμενες επιχειρήσεις εστίασης – τί ισχύει;

Μαρία Δαουτάκου:
Η Μαρία Δαουτάκου είναι Υγιεινολόγος – Επόπτρια Δημόσιας Υγείας με μεταπτυχιακές σπουδές στην Εκπαίδευση Ενηλίκων (ΜΕd) και τη Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA). Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια του ΕΦΕΤ και υποψήφια διδάκτωρ του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Με τη Μαρία μπορείτε να επικοινωνήσετε:
Στα Social:

Σοφία Χαϊταΐδου:
Η Σοφία Χαϊταΐδου είναι συνιδιοκτήτρια και Εντεταλμένη Σύμβουλος της εταιρείας ALFA FROST A.E. Είναι η “δεύτερη γενιά” στη συγκεκριμένη επιχείρηση. Έχει σπουδάσει στη Νομική Αθηνών. Ανέλαβε τη διεύθυνση της εταιρείας μετά τον ξαφνικό θάνατο του ιδρυτή και πατέρα της Αναστασίου Χαϊταΐδη. Όραμα της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι προτείνοντας αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Είναι παντρεμένη με το Δημήτρη Βέρδη και έχουν αποκτήσει 3 κόρες.

Με τη Σοφία μπορείτε να επικοινωνήσετε:
Στα Social:

και στο τηλεφωνικό κέντρο της ALFA FROST A.E. , 210-5575430 , 8001166778

Αν ξεκινάς τώρα ή έχεις ήδη επιχείρηση και σκέφτεσαι μια αλλαγή ή επέκταση, αυτό το επεισόδιο θα σου δώσει τις πληροφορίες που χρειάζεσαι για να κινηθείς νόμιμα και με ασφάλεια.

📥 Κατέβασε το PDF με Όλα τα Χρήσιμα Σημεία!
Δεν χρειάζεται να κρατάς σημειώσεις! Κατέβασε το συνοδευτικό PDF με όλα τα σημαντικά βήματα, ελέγχους και συμβουλές, ώστε να είσαι πάντα προετοιμασμένος!

[MariosK-tf]

Ο τρόπος που σε φέρνει στην πραγματικότητα της εστίασης είναι εξαιρετικός !

[katerin]

Τελεια πρωτοβουλια ! Πολυ σημαντικος ο ρολος του υγιεινολογου ως συμβουλος καθε επιχειρησης υγειονομικου ενδιαφεροντος

[ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΙΩΑΝΝΟΥ-κβ]

Εξαιρετικές πληροφορίες από άρτια καταρτισμένους ανθρώπους!!!!

[stockinox]

Συγχαρητήρια, οι πλάτες μας δεν έχουν κανένα τρόπο αυτοεκπαίδευσης εώς και σήμερα... καλύπτετε ένα μεγάλο κενό και με πολύ ωραίο τρόπο! Καλή δύναμη και συνέχεια στην προσπάθεια. Οι περισσότεροι δεν φαντάζονται πόση προσπάθεια απαιτεί αυτή η δουλειά!

[nektariaverdi]

Πολύ χρήσιμες πληροφορίες και εξαιρετική δουλειά!

[george.marinos]

Πολύ ωραίο επεισόδιο, καλοτάξιδο Σοφια!

[setos]

Τέλειο για το αμάξι όσο πηγαίνω για δουλειά. Δεν καταλαβαίνω πότε περνάει η ώρα 40:57

[mariannatsikli]

Μακάρι να τα ήξερα αυτά όταν ξεκίνησα, έχοντας μαγαζί εστίασης

[ΚυριακοςΠαπαδοπουλος-οφ]

Πολυ ενδιαφέρον επεισόδιο ανυπομονώ για τους επόμενους καλεσμένους