Πώς η διατροφική αλυσίδα επηρεάζει την υγεία των ανθρώπων;

preview_player
Показать описание
Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Δημόσιας Υγείας 17-21 Μαΐου 2021 #EUPHW

Πώς η διατροφική αλυσίδα επηρεάζει την υγεία των ανθρώπων;

Παρουσίαση και συζήτηση για τη διατροφική αλυσίδα και πώς αυτή επηρεάζεται από την ‘Ενιαία Υγεία – One Health,’ την παγκόσμια στρατηγική με σκοπό την εξάπλωση της διεπιστημονικής συνεργασίας και επικοινωνίας σε όλους του τομείς της υγείας των ανθρώπων, ζώων και του περιβάλλοντος. Ως παράδειγμα, θα συζητηθεί η περίπτωση του αγελαδινού γάλακτος και πώς η υγεία και η υγιεινή των ζώων επηρεάζει την ποιότητά του.

- ΠΑΝΕΛ
Σταύρος Μαλάς, Καθηγητής Αναπτυξιακής Γενετικής, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Λευκωσίας
- Ελένη Ανδρέου, Αναπλ. Καθηγήτρια Κλινικής Διαιτολογίας, Τμήμα Επιστημών Ζωής και Υγείας, Πανεπιστήμιο Λευκωσίας
- Δάφνη Μαυρίδου, Κτηνίατρος
Рекомендации по теме