Rindersteak braten - Der ultimative Guide für dein perfektes Steak

Ein Steak wird erst dann zum richtigen Genuss, wenn es perfekt gebraten ist. Viele kennen das Problem, dass das Steak zu zäh, zu trocken oder zu blutig ist. Wenn man sich mal ein richtig teures Stück Fleisch gönnt, will man natürlich auch, dass die Zubereitung perfekt klappt und man den idealen Garpunkt erreicht.

Die nächste große Frage ist: Was esse ich zu dem guten Stück Fleisch? Welche Soße ist dem Fleischgenuss angemessen und bildet die ideale Ergänzung für das Steak? Das sind alles Fragen, die wir dir beantworten können. 🥩

Im folgenden Video zeigen wir dir, welches Stück Fleisch sich am besten für ein Steak eignet, welche Soße du ganz einfach selbst zaubern kannst (unser Koch schwört hier auf Banane und Cola) und welche Pfanne du am besten für das Steak-Braten verwendest.

Kapitel:
0:00 Welches Fleisch für Steak?
1:21 Richtige Pfanne zum Steak braten
2:02 Steak würzen (Steak salzen vorher oder nachher)
3:06 Steak braten in der Pfanne
3:47 Richtige Kräuter zum Steak
4:18 Steak in Butter braten
4:33 Steak mit Butter übergießen
5:08 Steak im Ofen fertig garen
5:40 BBQ Sauce selber machen
7:17 Steak ruhen lassen
7:39 Steak Garstufen (Fingertest)
8:08 Steak aufschneiden (quer zu Faser)

*************************************************

*************************************************

Suchst du nach einzigartigen Rezepten und innovativen Küchen-Hacks? Dann like, abonniere und folge Leckerschmecker auf diesen Kanälen:

[Bibi]

Perfekter Sprecher:-). Erklärt alles so souverän. Und es macht egal um welche Zeit bock auf Essen. Danke danke für das Video.

[ghostwriter]

Habs mir gerade bequem gemacht und wollte den Rest des Abends entspannen. Nach dem Video muss ich mir jetz ein Filetstück besorgen 😅

[anna-eliza]

...und das an Silvester😳...jetzt kann ich nochmal losrennen und Cola und Banane besorgen🤪...und ich dachte, habe fertig für 2020. Menno ist das LECKER!!! Guten und gesunden Rutsch ins 2021🥳

[kaih.]

war wieder einmal ein tolles und funny video. sehr gerne mehr davon.
wünsche euch allen das gesamte team ein guten rutsch ins neue jahr <3

[d.slayer]

Echt super! Freu mich jetzt schon auf mein nächster Steak.

[MrKExp]

Das war richtig interesante Information/Rezept! Danke!!!!

[carinafarnschlader]

Tolles Video.
Steak 😋
Die Sache mit Cola und der Banane finde ich interessant.
Kann ich mir sehr gut vorstellen. Tolle Idee.
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

[paulwilking]

Jungs man kann doch Birnen mit Äpfeln vergleichen Oder Schweinefleisch mit Rindfleisch
Nee Nee

[guid]

Guten Tag
Könnte mal wissen die Menge von alle Produkte für die BBQ SOUCE Rezept
Danke
Guido

[berndschrotter]

Ist nur ein Witz wenn man Schweinefleisch mit Rindfleisch vergleicht Das Fleisch aus dem Discounter nicht das beste ist dürfte mittlerweile bekannt sein

[scalerdriving]

Hi,

wieviel von den Zutaten nimmst du für die Souce. Mengenangabe etc.

[d.slayer]

Macht doch bitte mal ein Buch mit euren besten Kochtipps. Wie hier in diesem Video beschrieben. Würde ich mir sofort besorgen. Die anderen Bücher habe ich bereits und möchte sie nicht mehr missen.

[michaelkirchhelle]

Mengenangaben wären cool. Für die BBQ Sauce

[arcanebeast]

Würde die Zubereitungszeit 2 Minuten pro Seite anbraten und 20 Minuten bei 80 Grad auch für ein Filet ca 3 cm entsprechen?
Das Fleisch sah super lecker aus und ich würde gerne mein Fleisch auch so zart hinbekommen.

[georgkch]

hallo zusammen, wo bekomme ich das genaue Rezept für die BBQ-Sauce?

[mustafahappel]

Die Banane finde ich zu dominant. Kann mir Apfelmus oder Mark gut vorstellen. Ansonsten ein gutes Rezept.

[angelika]

sieht toll aus - wieviel Grad im Ofen ?

[Deultex]

Cooles Video.
Dies mal auch besprochen, genial.

[Richard_H.]

ja nee is klar, vergleicht Billigfleisch vom Discounter mit teurem Metzgerfleisch... das is so wie wen du Obst mit Gemüse

[r.b.]

Das Steak war echt super Klasse, aber die Soße geht gar nicht, über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten.