Steak braten - Die Geheimnisse eines guten Steaks

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Teures und gutes Fleisch ist das wichtigste bei einem Steak - oder?
Ein Steak richtig braten ist jedoch nicht nur abhängig vom Fleisch - ohne das richtige Wissen bringt dir auch der teuerste Metzgerbesuch keine Freude. Kurz und knapp erklären wir Dir alles, was ein Koch bei der Zubereitung von Steaks wissen muss.

Wie brate ich ein Steak richtig? Alle Antworten dazu findest du in unserer Masterclass.

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Video, Schnitt, Regie: Furkan Candan

#steak #grillen #sousvide #guerillachefs #guerillaacademy #simonderkoch
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Комментарии
Автор

Großartiges Video...toll Erklärt sehr einfach zu verstehen und umzusetzen. Danke 💞👍

EurovisionGroupie
Автор

Geiles Statement zum Thema Pfanne mein lieber 💥🍳💥🍳

derspletti
Автор

Wie schaut's mit confieren aus? ;)

MrChillbaer
Автор

Da hat aber mal jemand aufgeräumt. 😁Dein Kanal steht nun, bei mir unter genauer Beobachtung.

technickUM
Автор

Und was meint ihr zur zugabe aller Gewürze außer Salz nach dem braten für bessere Kruste ohne dass die Gewürze verbrennen?

moos
Автор

Was haltet ihr davon Steaks vor dem braten oder beim braten abzuflammen um gasrückstände zu beseitigen? Was haltet ihr davon Steaks lange ruhen und dabei auf Raumtemperatur abkühlen zu lassen nach dem braten und es dann beim arosieren wieder zuerwärmen ohne es zu übergaren?

moos