Kartoffelsuppe frisch zubereiten mit Muddi

Ich koche hier eine Kartoffelsuppe ohne Fleisch. Für den herzhaften Geschmack röste ich Zwiebeln und Wurzelgemüse an.

Die Suppe lässt sich ohne Probleme in großen oder kleinen Mengen zubereiten.

Heute habe ich 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln verwendet
1-2 Zehen Knoblauch
2 Zwiebeln
Suppengemüse (3Möhren, 1/2 Lauch, 1 Kleiner Sellerie)
Petersilie

zum Anbraten 1 EL Butterschmalz (oder anderes Fett/Öl)

zum Aufgießen gut 1 Liter Gemüsebrühe

zum Abschmecken Salz

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00:00 Einleitung
00:50 Zutaten
02:25 Suppengemüse anbraten
06:32 Kartoffeln zugeben und kochen
09:15 Suppe fertigstellen

[brigitteharing]

Werde ich morgen kochen. Sieht sehr lecker aus. Dankeschön für das Rezept

[maysommer]

Sehr leckeres Rezept, ich liebe Eintöpfe, da hat man am nächsten Tag auch noch etwas davon. Ich benutze auch immer diesen Stampfer, dann hat es für mich genau die richtige Konsistenz

[heikehaas]

Danke für das Zeigen der Herstellung, und für das Rezept der Kartoffelsuppe!

[juttabuttner]

Gaanz toll und einfach und gesund !👍🥗 Danke Muddi, besonders für die jungen Leute ! ❤Ich koche auch viel Gemüsesuppen aber mit Olivenöl -lecker 😊

[derrotebaron]

Lieben Dank Muddi Grüsse gehen raus aus Berlin

[silkestrehl]

Liebe Muddi, vielen Dank für das tolle Rezept/Video. Du bist und bleibst einfach eine ausgezeichnete Köchin. Lecker Kartoffelsuppe. Ich werde es auf jeden Fall nach kochen. Ich mag es gerne fleischlastig! Mache Dörrfleisch und Würstchen rein.Vegetarisch ist aber auch sehr lecker! Deine Kartoffelsuppe sieht sehr schmackhaft aus.Lass' sie dir gut schmecken. Fühle dich lieb gedrückt, ich schicke dir ganz liebe Grüße und wünsche dir einen schönen Tag! Lass' es dir gut gehen!
Du bist und bleibst die Königin in der Küche. Muddi wir lieben dich! 😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍

[SylviaSyla]

Das habbe ich noch nicht so gekannt sauber ich mache sie mir morgen ❤❤ss

[birgitvorpahl]

Muddi ist die beste. Hoffe es geht dir gut.

[ilonalabonde]

Hallo Muddi, "Ihr könnt nichts verkehrt machen" war mein Startsignal. Jetzt gerade steht die Kartoffelsuppe auf dem Herd. Ich bin gespannt. Danke dafür

[elfischneider]

Ich stampfe die Masse ohne Flüssigkeit zu Brei und Fülle die Brühe wieder auf 😋👍

[monikabochmann]

Kümmmel mache ich daran , gehört einfach dazu