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Kartoffelsuppe mit Speck und Pfifferlingen
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Hi Ihr Lieben, ein hier das neue Letitcook Rezept: Kartoffelsuppe mit Speck und Pfifferlingen. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
Zutaten für ca. 4 Portionen:
400 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 Stk Zwiebel (klein)
60 g Sellerie (Knolle)
1 Stk Karotte
800 ml Gemüsebrühe
1 Stk Lorbeerblatt
0,25 TL Chiliflocken
0,5 Stk Knoblauchzehe
0,5 TL Zitronenschale
3 Zweige Petersilie (glatt)
200 g Sahne
40 g Butter
100 g Pfifferlinge
2 Stangen Frühlingszwiebel
4 Stk Bacon
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Majoran
0,25 TL Kümmel
3 Zweige Petersilie (glatt)
neutrales Öl (zum Anbraten)
Salz (zum Abschmecken)
Zutaten für ca. 4 Portionen:
400 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 Stk Zwiebel (klein)
60 g Sellerie (Knolle)
1 Stk Karotte
800 ml Gemüsebrühe
1 Stk Lorbeerblatt
0,25 TL Chiliflocken
0,5 Stk Knoblauchzehe
0,5 TL Zitronenschale
3 Zweige Petersilie (glatt)
200 g Sahne
40 g Butter
100 g Pfifferlinge
2 Stangen Frühlingszwiebel
4 Stk Bacon
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Majoran
0,25 TL Kümmel
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neutrales Öl (zum Anbraten)
Salz (zum Abschmecken)
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