Παραδοσιακές Κυπριακές Ταχινόπιτες Τασιηνόπιτες ταχινοπιτάκια από την Ελίζα #MEchatzimike

preview_player
Показать описание
Για τις υπέροχες ταχινόπιτες ή τασιηνόπιτες ή ταχινοπιτάκια της Ελίζας, με ταχίνι ολικής αλέσεως, χρειάζεστε Α) Σιρόπι, Β) Ζύμη και Γ) Γέμιση.
Τα υλικά για το σιρόπι είναι Α) 1 ποτήρι 200 ​​γρ ζάχαρη, μια κουταλιά μέλι, μια κουταλιά χυμό λεμονιού και 1 ποτήρι 200 ​​ml νερό. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε σιρόπι γλυκών ή 6 κουταλιές μέλι και 6 κουταλιές νερό.
Τα υλικά για τη ζύμη είναι Α) 450 γρ αλεύρι χωριάτικο (ανοιχτό κίτρινο), Β) 150 γρ Αλεύρι Φαρίνα "00" (αλεύρι δυνατό χωρίς μαγιά), Γ) 60 ml σπορέλαιο, Δ) 11 γρ μαγιά, Ε) 2 φακελάκια μαστίχα με ζάχαρη 10 γρ. Ζ) 10 g μαχλέπι, Η) 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, περίπου 5 g, I) 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, περίπου 3 g, Η) 2 κουταλιές της σούπας λευκή ή καστανή ζάχαρη, περίπου 40 g, I) 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, περίπου 5 g, Κ) 1-2 γρ αλάτι και Λ) 2 ποτήρια χλιαρό νερό 400 ml.
Τα υλικά για τη γέμιση είναι Α) 8 κουταλιές ζάχαρη 160 g, Β) 1 κουταλιά κανέλα, περίπου 8 g, Γ) μισή κουταλιά τριμμένο γαρύφαλλο, περίπου 5 g, Δ) 300 γραμμάρια ακατέργαστο ταχίνι, κατά προτίμηση με ολόκληρο σουσάμι.
Στο τέλος θα χρησιμοποιήσω άλλες 2 κουταλιές ζάχαρη περίπου 40 γρ. #MEchatzimike
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Ελιζα σε χαιρετω σήμερα έκαμα τες ταχυνοπητες σου να σε παρακαλεσω να πεις στο Μιχάλη να μην ξαναπει ότι είναι 3αλφα οι ταχυνοπητες σου είναι 4 άλφα και πάνω ότι συνταγή έχω κανει είναι τέλεια και έχω κανει πολλές συνεχισε με αυτό που κάνεις σε ευχαριστώ πολύ

leniakaramanou
Автор

Χαιρετισμούς από Ζυρίχη. κ. Ελίζα και κ. Μιχάλη είστε οι καλύτεροι!!

alexandros
Автор

Ώραν καλήν ώραν χρυσήν.
Πολυ ωραία ευχήν έχετε, ευλογία Κυρίου.
Σας ευχαριστούμε πάραν πολύν.
Ο Θεός να σκεπάζει όλην την Κύπρον μας κι ολους τους αδελφούς ορθόδοξους χριστιανούς σε όλη την γην.
Χάρηκα πολλάν που σας βρήκα.
Να εύχεστε πάντα με αγάπη Κυρίου.

paullalau
Автор

Τις φτιάχνω αυτήν την στιγμή, περιμένω να φουσκώσει δεύτερη φορά το ζυμαρακι.. Τι υπέροχη διαδικασία. Όταν σας βλέπω μου προσφέρετε μια ηρεμία στην ψυχή και όρεξη να κάνω και εγώ τα πράγματα πιο όμορφα. Να είστε πάντα καλά ❤️
Με αγάπη, Άρτεμις

dianadamsi
Автор

Αχ !!!πόσα γύρισα!!από την ευχές!!!τι ωραία!!!!πρώτα ο θεός θα τις τις έχω φτιάξει ευχαριστώ πολύ πολύ!!!νασθε πάντα χαρουμενοι κ

marthamarkaki
Автор

Υπέροχες φανταστικές μαλακές, σε όποιον τις κέρασα τρελάθηκαν ❤
Εγώ προσωπικά έβαλα μόνο αλεύρι ζαχαροπλαστικής και φαρίνα και μαύρη ζάχαρη αλλα το αποτέλεσμα ήταν θεϊκό .
Θα ακολουθώ τις συνταγές σου και μπράβο για τον τρόπο που τα εξηγείς!
Ο θεός να σας δίνει χρόνια και υγεία με τον σύζυγο

myyiorkshirepetfreddocappu
Автор

Τι θησαυρός είστε εσείς!!!
κ.Ελίζα ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές κ τις αναλυτικές οδηγίες....
Καλά Σαρακοστή !

annagio
Автор

Πεντανόστυμα μπράβο κ. Ελιζα! Ολικής αλέσεως ποιο υγειηνο ακόμα περισσότερο με το χαρουπόμελο σαν την Κύπρο μας εν έτζιη !!!

Jan.
Автор

όντως Ελιζα είναι πολύ ωραιες τις έκανα κι εγώ σήμερα. σε ευχαριστώ για τη συνταγη

MariaProdromou-iznp
Автор

Μου αρεσει να σας παρακολουθω ακομα και αν δε κανω καποια συνταγη σας.φαιβεται η αγαπη και ο σεβασμος που υπαρχει αναμεσα σας κι αυτο ειναι πολυ σπανιο στην εποχη μας.επισης θαυμαζω το γεγονος οτι ειστε πολλη καλη νοικοκυρα σε ολα ασχετα απο τη μαγειρικη.να στε καλα!

sevastimakri
Автор

Κ Ελιζα τι ωραιες ταχινοπιτες !!!! Θα τις φτιαξω τωρα που εχουμε νηστεια, να εισται παντα καλα αγαπω την Κυπρο . Απο Ελλαδα

voula
Автор

Ευχαριστούμε πολύ πολύ για αυτή την συνταγή. Θα προσπαθήσω να τις κάνω στην εβδομάδα και θα σας πω την εμπειρία μου. Ο Θεός μαζί σας και με όλο τον κόσμο.

sylvie
Автор

Μόλις τις τελείωσα και είναι τέλειες. Εφτιαξα πολλές συνταγές σου Ελίζα μου και έμαθα πολλά και σημαντικά.Σε ευχαριστώ πολύ

nitsachristophorou
Автор

Τι να σου κάνει το κέντημα μπροστά στις δημιουργίες της Κ.Λίζας.Γεια στα χέρια σας.Δεν έχω κάνει ποτέ.θα το επιχειρήσω Τώρα.Οι συνταγές σας είναι εγγύηση.Σας χαιρετώ .Σας ευχαριστώ που μοιράζεστε τις γνώσεις και τις εμπειρίες σας μαζί μας.Καλή Σαρακοστή(έστω και καθυστερημένα)Πολλούς χαιρετισμούς από τη Χίο

ΚαίτηΓούλα
Автор

Γεια σας από το Σύδνεϊ αγαπητοί μας φίλοι γιατί σας βλέπουμε σαν φίλους μας Ελίζα και Μηχαλη . Έχουμε όλα τα βίντεο σας saved που βγήκαν από το κανάλι σας στο YouTube και πολλές φορές οταν δεν ‘’ξέρουμε ‘’ τι θέλουμε να φάμε περνουμε ιδέες από τες συνταγές σας . Είσαστε για εμάς τουλάχιστον το καλύτερο…μαγειρικο κανάλι και team . Ευχαριστούμε για τες όμορφες συνταγές σας και την ψυχαγωγία θα έλεγα που μας προσφέρετε ! 👏👏👏👍🥰

stevens
Автор

Πολύ ωραίες οι ταχίνοπιτες μπράβο σας μόλις της έκανα πολύ νόστιμες και όλα τα φαγητά που κάνετε και τα γλυκά είναι τέλεια

angeladramali
Автор

Τά θερμά μας συγχαρητήρια κ.Ελιζα και κ.Μηχαλη μας!!!

Alexandra-pyjn
Автор

Αγαπημενοι μου Ελιζα και κ .Μιχαλη μου τι υωρεαις ταχινοπιτες εδω μου μιρισανε γεια στα χερια σου Ελιζα μου οσες συνταγες σου εφτιαξα ολες πετιχενουνε !!!! να σας εχη ο ΘΕΟΣ καλα εσας τα παιδια και τις εγγονουλες σας ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ !!! τα φιλια μου και την αγαπη μου απο την ομρφη παγωμενη Τριπολη !!! ΑΓΑΠΩΣΑΣ !!!❤❤💞💕💋💋👍👍👍👍💯🙏🌹🌹🥀🌹🌹❤❤💋💋

ΚλειώΓιαννοπούλου-θω
Автор

Τέλειες οι ταχινοπιτες κ Ελιζα❤τις έκανα ακριβώς όπως εσύ και βγήκανε τέλειες.σε ευχαριστώ πολύ 🙏

giannaangelopoulou
Автор

Κυρία Ελίζα μου τις έφτιαξα σήμερα για πρώτη φορά και είναι τέλειες . Την άφησα μόνο δύο φορές να ξεκουραστεί τη ζύμη και ήταν εντάξει . Είχα λίγη έννοια για το αλεύρι γιατί εδώ στην Αμερική το αλεύρι τους είναι διαφορετικό αλλά ήταν όλα τέλεια . Σε ευχαριστούμε πολύ και Καλό Πάσχα !! 🐰🐣🐇🐥

ermionistylianidou