Roh und Giftig? Vorsicht bei diesen Gemüsesorten in eurem Garten

In diesem Video erklärt Severin welche Gemüsesorten roh giftig sein können und warum Vorsicht geboten ist und welche von euch direkt aus dem Garten gegessen werden können.
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#garteln #gemüse #selbstversorgung #garten

[andreaslandfunk]

Wintergemüseanbau hab ich auf der Cityfarm Augarten gelernt, Wolfgang Palme ist Spezialist dafür. Seither kauf ich auch nix mehr im Winter und ernte jede Menge im Freiland, im Folientunnel und im ungeheizten Gewächshaus. Wär gut, wennst das Thema auch in deinem Kanal bringst. Je weniger Gemüse aus den Plastikfetzengewächshäusern in Spanien importiert werden, umso besser. Es ist frisch, schmeckt guat und ist außerdem sehr xund und voller toller Inhaltsstoffe. Für Kohlsprossen und Grünkohl ists jetzt schon zu spät, vielleicht erinnerst im nächsten Jahr die Leut rechtzeitig? Aber Salate, Rucola, Mizuna, Mibuna, Vogerlsalat, Postelein, Rote Rüben als Babyleaf, Petersil, Pak Choi, Radieschen....geht alles jetzt.

[silvialanger]

Hallo 🙋‍♀ danke für euer Interessantes Video. Wintergemüseanbau bitte zeigen😃. Liebe Grüße Silvia 😁

[joerglasch]

Servus Severin. Seit meiner Kindheit esse ich immer ein Stück rohe Kartoffeln. Ich finde den Geschmack einfach so fantastisch. Keine ganze, aber eben ein Stück.

[Wattepadable]

Hallo Severin,
ist das der Ort an dem du lebst und eher privat gärtnerst? Menschmeier, ist das schön dort! Deine Art zu gärtnern ist genau das, wo wir gerne hin möchten. Danke, dass du uns teilhaben lässt.

[Semiboes]

Jetzt wär ich am Donnerstag vor dem berühmten Glashaus gestanden. Halt leider um 7 am Abend. 😢

Der Stiftskeller war auch schön. ❤

[Chaosgoettin]

Kannte ich zwar schon alles, aber war ein schöner kleiner Gartenrundgang 😊 Wintergemüse gab es ja auch schon, die Kohle.
Bin auf jeden Fall an einem Video von euch interessiert.

Hab dieses Jahr das erste Mal Endivie und Radicchio Treviso im kleinen Anbau. Da würde mich zum Einen der Anbau interessieren, vorallem wie ihr das dann macht mit abdecken, wie das im Freiland funktioniert und wie lange der da stehen kann. Wie auch bei Beiden die Lagerungsmöglichkeiten.

[mondenkinde]

interessantes Video 👍👍👍wünsche noch einen schönen Sontag 👊🤛

[rejo]

eine Frage zu Grünkohl: ich hatte eine Pflanze im Sommer 2023 gepflanzt und hat sich im Winter und Frühjahr schön entwickelt, dann hat sie geblüht und jetzt wächst sie wieder weiter - kann man den Grünkohl auch nachdem er geblüht hat essen?

[Gartenqueen]

Den Hokkaido Kürbis kann man ohne Probleme roh essen

[UllricLex]

Meinst du mit Rote Rüben Rote Bete? Hab neulich gelesen man soll Rote Bete nicht zu viel roh essen weil sie genau wie Rhabarber Oxalsäure hätte aber das muss verkehrt sein 🤷🏻‍♂️. Rüben generell dürften roh kein Problem sein, oder?

[Mona-xeox]

rote rüben sind NUR roh genießbar! gekocht..wuäh..