Видео рецепт. Шоколадное мороженое. Домашнее мороженное шоколадное проще простого. Ice cream.

Состав шоколадного мороженого приготовленного в домашних условиях по очень простому рецепту, состав по ГОСТу:

250 грамм сливки 35% жирности

300 грамм молоко 3,2% жирности

3 грамма агар-агара

2 капли ванильного экстракта

100 грамм сахара

Описание видео рецепта шоколадного мороженого:
00:10 Состав продуктов для шоколадного мороженого
00:12 Ставим на огонь молоко
01:13 Всыпаем соединенное сухое молоко и сахар
02:20 Размешиваем какао порошок с холодным молоком, вливаем в смесь
03:17 Распыляем агар-агар
04:20 Даем закипеть и прокипеть еще 1 минуту
04:28 Отставляем в сторону, накрыв пленкой до полного остывания
04:30 Взбиваем сливки
05:00 Пробиваем блендером молочную смесь
05:04 Соединяем с взбитыми сливками
Мороженного готово, что бы отправиться в холодильник

Приятного аппетита!!!

********************************************************
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

**********************************************************

Присоединяйтесь в СОЦ СЕТЯХ:

✅ Почта для сотрудничества: