САМОЕ ВКУСНОЕ ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ/ГОТОВИМ ДОМА/ BEST CHOCOLATE ICE CREAM RECIPE

preview_player
Показать описание
Ингредиенты:

200 мл молока
100г Горького/темного шоколада
85г сахара
3шт желтков
300мл сливок от 33%

Приготовление:
Шоколад растворяем с 150мл молока на огне в кастрюле с толстым дном. Снимаем с огня и добавляем оставшиеся 50 мл, так масса станет теплой и не нужно будет ждать ее остывания. В отдельной миске взбиваем желтки с сахаром, вливаем туда тонкой струйкой молочную смесь и далее увариваем на медленном огне до легкого загущения, как появятся пузыри-убираем с огня. Ставим массу остужаться в холодильник.
В охлажденной емкости Взбиваем сливки 33/35% до крепких пик и вливаем в них нашу остывшую холодную массу. Переливаем все это в удобную форму и ставим в морозилку, прикрыв пищевой плёнкой, минимум часов на 6-7
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Очееень обожаю мороженое👌👍👍👍.
Но такой вариант ещё не делала.
Забираю себе в закладочки, как выздоровлю обязательно сделаю.

galinaMalinovka
Автор

Да, да, и я жду и моя вафельница 😊👍🌺🌺🌺

ТатьянаДрегерт
Автор

Очень долго ждал этот рецепт, большое спасибо! Лайк!

ЮрийКим-тэ
Автор

Рецепт мороженого не работает Я попробовала я много мороженого делала без сливок у меня всё получалось вот

ЮляКузнецова-ъэ
visit shbcf.ru