Tombez dans le Piège #105 : la pâte du pâté-croûte

preview_player
Показать описание

  1. Le Point
  2. LPT
  3. PIÈGE
  4. JEAN-FRANÇOIS
  5. PÂTE
  6. PÂTÉ
Рекомендации по теме
Tombez dans le 0:01:01

Tombez dans le Piège #105 : la pâte du pâté-croûte

Tombez dans le 0:02:45

Tombez dans le Piège #106 : le pâté-croûte

Tombez dans le 0:01:47

Tombez dans le Piège #104 : la farce du pâté-croûte

Tombez dans le 0:03:01

Tombez dans le Piège #2 : le gratin dauphinois

Tombez dans le 0:02:36

Tombez dans le Piège #83 : la sauce tomate

Tombez dans le 0:02:46

Tombez dans le Piège #81 : les tomates tonnato

Tombez dans le 0:02:37

Tombez dans le Piège #11 : les huîtres à la neige de vinaigre d'échalote

Tombez dans le 0:00:59

Tombez dans le Piège #28 : la mayonnaise

Tombez dans le 0:02:24

Tombez dans le Piège #40 : La salade de tomates façon Bloody Mary

Tombez dans le 0:02:13

Tombez dans le Piège #50 : L'omelette aux cèpes

Tombez dans le 0:01:50

Tombez dans le Piège #95 : la sauce vinaigrette de mon enfance

Tombez dans le 0:02:23

Tombez dans le Piège #103 : le tartare de boeuf

Tombez dans le 0:03:13

Tombez dans le Piège #73 : la tarte au comté

Tombez dans le 0:03:10

Tombez dans le Piège #86 : la glace à la fleur d'oranger

Tombez dans le 0:01:47

Tombez dans le Piège #84 : le Saint-Pierre cuit en feuilles de figuier

Tombez dans le 0:02:16

Tombez dans le Piège #94 : la vinaigrette

Tombez dans le 0:02:17

Tombez dans le Piège #1 : le potimarron

RECETTE PATE CROUTE 0:09:47

RECETTE PATE CROUTE par 👨🏻‍🍳Jospeh Viola MOF 🇫🇷

Tombez dans le 0:03:35

Tombez dans le Piège #110 : le bœuf Stroganoff

Tombez dans le 0:01:32

Tombez dans le Piège #27 : la mayonnaise sans huile

Tombez dans le 0:02:59

Tombez dans le Piège #133 : la pâte à brioche

Tombez dans le 0:02:22

Tombez dans le Piège #176 : les haricots verts à l'anglaise

Tombez dans le 0:03:00

Tombez dans le Piège #74 : la tarte à l'oseille

Le pâté en 0:02:05

Le pâté en croûte de Jean-François Piège

Комментарии
Автор

Sans les quantités ca sert à rien chef.

clementandrieu
Автор

Bonjour on peut avoir les quantités exactes merci

gabrielgabriel
Автор

Vous êtes dans le domaine de la Pâtisserie, c'est la précision qui Prime !!!! MDR chef

Frankibike
Автор

Ce ne sont pas des œufs 'de poule' ? J'ai eu du mal à comprendre de quel animal il est question dans la vidéo.

sergeyou
Автор

Piege dit qu'il faut être precis en pâtisserie mais il "oublie" de donner les quantités : contradictoire... consternant

stephanedubarry
Автор

Cette pâte du pâté-croûte nous raconte une histoire.

thomasandco
Автор

z'avez pas compris.. si vous voulez avoir les proportions exactes.. faut acheter son !! profit encore et encore..!!
néanmoins merci quand même pour ces vidéos 👍👏.. pour le reste il faut tester soit même et c'est très bien comme ça..
cordialement

romainbennis
Автор

La belle farine d'un joli meunier. 🤣

julesbono
Автор

COMME TOUJOURS LES CHEFS FRANCAIS NE SAVENT PAS DONNER LES QUANTITEES

JD-vzhr
Автор

C dingue ça comme dans beaucoup de métiers : la cuisine c de la générosité et du partage là il étale son talent sans partage donc ce n’est pas un grand 😤

jacquesbroutin