filmov
tv
Как НЕправильно оценивать качество муки
Показать описание
Ошибочно оценивать качеству муки по одному параметру! Почему - смотрите до конца!
Сделаем замес, раскатаем и выпечем тесто - из муки с одинаковой силой, но различным соотношением упругости к растяжимости. Результат - скажет за себя.
#супермука#тесто#заместеста#мука#качествомуки#реология#тестодляпиццы#тестоведение#хлебопечение
Сделаем замес, раскатаем и выпечем тесто - из муки с одинаковой силой, но различным соотношением упругости к растяжимости. Результат - скажет за себя.
#супермука#тесто#заместеста#мука#качествомуки#реология#тестодляпиццы#тестоведение#хлебопечение
0:01:40
Как НЕправильно оценивать качество муки
0:18:46
Как выбрать муку и определить ее качество
0:26:54
Мавзу: Определение качественных показателей муки.
0:08:13
Сравнительная оценка качества хлебобулочных изделий на примере хлеба 'Дарницкий'....
0:00:36
Как нужно проверять качество хлеба
0:53:45
Как уменьшить потребность в проведении дорогостоящих испытаний пробной выпечки хлебобулочных изделий...
0:08:01
Часть VII О хлебе насущном Как нас обманывают производители продуктов питания...
0:00:29
Тест на здоровые легкие #shorts
0:44:19
Причины липкости теста, трещиноватости продукта, другие проблемы с качеством: существует ли решение?...
0:53:20
Брожение: Как освоить ключевой этап выпечки
0:00:21
когда без спроса трогают твой мотоцикл🤪 #мотоТаня she touching your bike without asking #motoTanya...
0:41:39
Aналитические методики для решения проблем контроля водопоглатительной способности муки...
0:00:13
6 советов для тех, кто только начал печь домашний хлеб. Читай комментарии #хлеб #учимсяготовить #еда...
0:08:25
НАТУРАЛЬНОЕ УДОБРЕНИЕ ИЗ СКОТОБОЙНИ - МЯСОКОСНАЯ МУКА. Как выбирать, покупать и использовать....
0:04:28
Что такое клейковина. Технология пекарни.
0:02:36
3 причины, почему закваска не растет
0:00:56
Как определить цельнозерновой ли продукт? Критерии
0:01:18
Маленькую Щепотка в Землю и Почва Как Новая!
0:03:03
На Ставрополье испекли свежий хлеб из зерна нового урожая...
0:24:05
Болезни хлеба Миробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве Иванова О Ю...
0:04:18
Как выбрать пурку для определения натуры зерна?
0:23:17
Корм: менять или не менять?
0:01:01
Определение пористости хлеба
0:19:50
Оценка качества чая. Презентация специальности Товароведение и экспертиза качества потребительских т...
Комментарии