filmov
tv
Η Τάρτα της Σαρλότ
Показать описание
Τάρτα με κρέμα μελιτζάνας, μπρόκολο και μανιτάρια
Υλικά
Ζύμη
240 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 100 γρ νερό, 1 1/2 κ.σ. ξύδι, 1 κ.γ. αλάτι, 80 γρ ελαιόλαδο,2 κ.γ. μπέικιν Πάουντερ,1 πρέζα πιπέρι
Γέμιση
1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο,1 μελιτζάνα, 100 γρ μανιτάρια σαμπινιον, 130 γρ. Μπουκέτα μπρόκολου, 200 γρ.γάλα σόγιας, 100 γρ.λευκό Εβλογημενο, 100 γρ κίτρινο Εβλογημενο, 1 1/2 κ.σ. διατροφική μαγιά, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι
Προαιρετικά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, 1 κ.σ. κάπαρη
Υλικά
Ζύμη
240 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 100 γρ νερό, 1 1/2 κ.σ. ξύδι, 1 κ.γ. αλάτι, 80 γρ ελαιόλαδο,2 κ.γ. μπέικιν Πάουντερ,1 πρέζα πιπέρι
Γέμιση
1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο,1 μελιτζάνα, 100 γρ μανιτάρια σαμπινιον, 130 γρ. Μπουκέτα μπρόκολου, 200 γρ.γάλα σόγιας, 100 γρ.λευκό Εβλογημενο, 100 γρ κίτρινο Εβλογημενο, 1 1/2 κ.σ. διατροφική μαγιά, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι
Προαιρετικά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, 1 κ.σ. κάπαρη
0:10:18
0:05:28
0:02:55
0:13:09
0:08:12
0:03:04
0:06:26
0:08:46
0:04:35
0:04:56
0:00:09
0:00:39
0:00:53
0:04:32
0:11:48
0:00:38
0:08:42
0:10:39
0:14:02
0:04:21
0:00:15
0:02:40
0:00:11
0:07:01