Receita de Vatapá da Bahia

Ingredientes:
300g de pão francês ou baguete
600 ml de leite de coco
Azeite de dendê
100g de castanha de caju
100g de amendoim torrado
1 cebola grande ou 2 cebolas médias
Camarão seco
Lascas de gengibre
Alho
Sal a gosto

Modo de preparo:
Deixe o pão de molho no leite de coco por 2 horas.
Bata a castanha, o amendoim, o gengibre, o alho, a cebola e o camarão até formar uma massa. Acrescente o pão que estava de molho no leite de coco à mistura e bata até ficar uniforme.
Leve ao foco, acrescente o azeite de dendê, acerte o sal e mexa o tempo todo até o vatapá soltar do fundo da panela.

Sirva com arroz, caruru e moqueca de dendê.

[mileide]

Eu amo vatapá, faço sempre aqui em casa, meu portuga ama tbm rsrs

[claudiarodrigues-mtvp]

Primeira vez na vida que eu vejo como é feito o Vatapá

Você acredita que eu nunca comi? Juro que quando eu acabar minha dieta vou ver se encontro os ingredientes e sigo sua receita 😍😍😍😍😍😍😍

[claire]

Hola guapa..he vuelto !! ...Gracias compartirlo😊