KETO Миндальный Пирог // Выпечка без муки и сахара // Кето и low carb рецепты #кеторецепты #lchf

Друзья, мне по прежнему нужна ваша поддержка на новом канале. Буду очень признательна за ваши просмотры и лайки!
Ссылка на канал

Очень вкусные кето-корзиночки со сливочным кремом. Если еще не пробовали то обязательно попробуйте

Один из моих любимых десертов на кето. Карамельный Чизкейк

Простой пирог из песочного теста с клюквой. Кето/low carb

Побалуйте себя в сезон клубники этим невероятно вкусным и ароматный клубничным тирамису

К сегодняшнему рецепту:
- 200 гр молотого миндаля (7 oz ground almond)
- 30-40 гр кокосовой муки (1-1.4 oz coconut flour)
Если используете мелкую миндальную муку то кокосовая не нужна. Мелко молотый миндаль сильнее впитывает жидкость и выпечка всегда получается более сухая чем из крупно молотого миндаля.
Также при желании часть миндаля (грамм 50) и всю кокосовую муку можно заменить на 80 гр изолята протеина для выпечки.
- 2 ч.л. разрыхлителя (2 tsp baking powder)
- 80 гр мягкого сливочного масла (2.8 oz butter)
- 100-120 гр сахарозаменителя на ваш вкус. У меня эритрит (3.5-4.2 oz erythritol)
- 200 гр рикотты (7 oz ricotta)
Чем заменить не знаю. Рикотта обладает очень своеобразным нежным, сладковатым вкусом. Любой другой продукт вместо нее может сильно изменить окончательный вкус пирога
- 3 яйца (3 eggs)
- миндальные лепестки (almond petals)
Выпекать пирог при температуре 165 градусов 50 минут, затем оставить еще минут на 10 в выключенной приоткрытой духовке. Важно дождаться когда пирог полностью остынет! Горячая и даже теплая низкоуглеводная выпечка гораздо хуже на вкус чем полностью остывшая. Это касается как пирогов, так и обычного печенья, хлеба и т.д.
Приятного чаепития!
КБЖУ на 1 кусочек (всего я разрезала на 8 частей) из тех продуктов, которые я использовала в данном конкретном случае:
317,2 - 11,7 - 27,5 - 3,4

#кето #ketorecipes #кеторецепты #кетовыпечка #кетодесерт #кетопирог #кетоминдальныйпирог #пирогбезмуки #выпечкабезглютена #выпечкабезсахара #десертбезмукиисахара #ешьихудей #простыерецептыкето #низкоуглеводноепитание #нуп #lowcarb #lchf #lowcarblove #этопрокето #кетокухня #худеемвкусно #худетьвкусно #похудение #жироваядиета #безуглеводнаядиета #безуглеводов #выпечкадлядиабетиков #выпечкапридиабете #питаниедлядиабетиков #безсахара #пирогизминдальноймуки #чтоготовитьнакето #кетовкусняшка #кетосообщество

[-lowcarb]

❗❗❗Друзья, предвидя ваш вопрос "Чем заменить Рикотту" скажу честно что не знаю.. Рикотта очень своеобразный "сыр", нежный и сладковатый, сложно подобрать аналог.. Поэтому при использовании творога или каких либо сливочных сыров вкус пирога может совершенно измениться, обратиться на это внимание..

[irischka]

Вкусно, быстро и просто, как повезло вашим родным с такой замечательной мамой и женой, у вас столько много интересных рецептов!👍🤗

[forestcookingman]

Доброго времени суток, друзья!! Вкусно готовите, с душою! Дружеский лайк 👍. Успехов вам и доброго настроения

[Appetitnyyeblyuda]

Вы умничка!Спасибо вам за видео!Вкусненько получилось 👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍

[nomadin]

И миндаль, и кокос обажаем😊 забираем в копилку. Спасибо за вкуснятину👍

[larisabazhan]

Спасибо большое, очень вкусно получилось. Мой сын подросток кушал, даже не догадываясь, что это кето пирог;)
У вас очень хорошие рецепты, сейчас пеку хлеб.

[elenadombrowski]

Так сегодня печеного весь день хочется а тут вы. Спасибо

[IrinaChu-sfww]

...Будьте осторожны....!!!
Это оооочень вкусно!!!Спасибо за рецепт!! Сделала кексики-это очень вкусно!! Сегодня буду печь пирог.
PS вместо рикотты брала маскарпоне... Вкусно..

[wgmxgof]

Сделала вчера, получилось вкусно и быстро, но хочется начинки 🤭😀 буду эксперементировать)))

[nwojsvv]

Юлечка, как всегда, рецепт огонь 🤗 Изолят протеина можно найти в магазине спорт питания 😊 кому нужно.

[tnsxeiy]

Попробовала рецепт. Очень вкусно. Только эритрита на наш вкус многовато. У нас мука кокосовая сама по себе очень сладкая. Разделила на два коржа, промазала конфитюром из маракуйи. Пальчики оближешь!

[mmpfisv]

Испекла сегодня пирог, но рикотты у меня было всего 50 гр, поэтому я добавила 9 процентный творог 150 гр, и муки взяла половину миндальной и половину кокосовой. Получилось очень вкусно, невозможно оторваться от пирога. Спасибо за рецепт

[wgmxgof]

Я делала уже несколько раз в разных вариациях, с изолятом протеина получается действительно в разы вкуснее! Только добавила ещё по ложке миндальной и кокосовой муки, тк тесто 150гр миндальной и 80 протеина получилось очень жидкое. Изолят заказывала на вайлдбериз

[evm]

Изолят прекрасно продается в интернет магазинах. Я брала на Озоне.

[juliakutik]

Юлия, доброго вам здравия! Очень хочу попробовать сделать эту красоту! Предвкушаю как будет вкусно! Но вот хотела спросить, а можно ли заменить 200 грамм нежной рикотты на нежное пюре из тыквы? Полностью или частично? Впереди праздник День Благодарения, или Thanksgiving, и по традиции на стол ставят ароматный и традиционный тыквенный пирог! В тыкве на 100 гр продукта всего 6.2 грамм углевода, и еще 1.2 грамма клетчатки, и тыквенное пюре само по себе сладкое, может можно будет и меньше сахарозаменителя добавлять? Очень хотела бы получить ваш профессиональный совет, а может и видео впридачу! Заранее благодарю! ☺💝🙏

[nellyal]

Спасибо за очередной рецепт. Приготовлю на ДР. Если украсить взбитыми сливками и ягодами будет нормально или «намокнет»?

[tanya]

Юлечка, спасибо за очередной интересный рецепт, буду печь. Если соберётесь сделать печеньки с рикоттой, то поделитесь, пожалуйста.
Изолят протеина у меня был куплен как раз с Вашей подачи - для рецепта. И теперь ждёт, чтобы его ещё куда-то пристроили. Получается, что в любом миндальном бисквите имеет смысл заменить часть миндальной муки изолятом протеина? И судя по Вашей пропорции, чуть ли не половину миндальной муки - при 150 г к 80 г в этом рецепте?

[kazimirkamalinkina]

Добрый день. Изолят протеина какой вы посоветуете? Спасибо.

[wpmtooj]

Юля, в какой пропорции нужно изолят? Он в чистом виде или с добавлением все таки миндальной?

[hovbgwb]

Как бисквит для торта можно использовать? Нежный?