3 ERRORES comunes de un EMPRENDEDOR | @sumitoestevezchef

Muchas personas entran a nuestro canal para emprender. A la hora de comenzar es normal que tengamos errores y hoy les vengo hablar de los tres más comunes que detecto en nuestros talleres, todos tienen que ver con costos y se dividen en tres partes: el mundo de las unidades, el mundo de los tiempos y el mundo de los pesos. Las pequeñas diferencias en el mundo de la cocina realmente a uno lo pueden llevar a la ruina.

Gracias a sus comentarios que leemos uno por uno hemos podido detectar las angustias que ustedes tienen y por eso esta edición especial.

Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Kizzy Valente
Digital Media: Irenia Álvarez
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava

#emprender con #Sumito #CocinandoConSumito

[anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Realmente me encantó el vídeo que hablaste de las legumbres, del cual he aprendido bastante. Gracias por compartir tus conocimientos y recetas. Un abrazo.

[lilibethcabrera]

Saludos Sumito desde Maracaibo, Venezuela 👋😀

[mariaromero]

Excelentes tips! Saludos desde Maracaibo-Venezuela!

[maritzaberrios]

Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷, estoy suscrita hace unos meses y estoy feliz con sus videos. No logro que me avisen el de los lives de los sábados 💝

[EdgardMarrufo]

Buenas tardes, saludos desde guacara estado Carabobo

Gran aporte Sumito, comparto el video con mi papá que desea un emprendimiento en Venezuela.

[jhonathanmiranda]

Datos que tienen un enorme valor. Hice el taller de costo y de verdad es muy bueno. Recomendado.

[saitobrooks]

Eres grande Sumito!!! gracias por compartir tus conocimientos, te admiro profundamente hermano... un caluroso abrazo en la distancia desde tu natal Venezuela, bendiciones 😃

[yatzuriarias]

Gracias chef por compartir tantos conocimientos. Saludos desde São Paulo

[AlejandraCarolinaRosalesP]

Me encantaron los tips que diste... Es verdad sobre el cambio ambiental y la protección animal yo soy vegetariana y aprecio mucho los emprendimientos vegetarianos...ojala Dios quiera el año que viene pueda hacerlo aquí en España mil gracias entraré en tu página. Saludos

[ignaciovalecilloso]

Gracias siempre Chef por compartir tus conocimientos y experiencia, sin mezquindad y con ese sazón educativo, de quien disfruta 😉 enseñar con cariño. ….

[yo_tu]

Saludos zumito tendrás un taller de carne de soya? Cómo prepararla?

[Yolandi]

Y pensar que yo odio que coloquen las medidas en taza...amo que las coloques en gramos lo siento más exacto amo tus consejos 💙

[oscarafiguerag]

BUENAS TARDES HERMANO SUMITO QUIERO HACERTE UN COMENTARIO O UNA SUGERENCIA PORQUE HAY CANALES DE COMIDA DE TODO.LOD PAICES MENO DE NUESTRA COMIDA TRADICIONAL VENEZOLANA COMO ENTREVISTAR RESTAURANTE O AREPERA VENTAS DE CALLEJERA DE NUESTRAS AREPAS EMPANADAS PAVELLONES MONDOGOS PISCAS Y NUESTRAS COMIDAS DE LITORALES COMO LO HACEN EN EL CANAL GUORNE EXETERA DEMODTRAR LO DIVINO.LO SABROSO DE NUESTRA COMIDAS Y DULCES O POSTRES VENEZOLANO

[isairaramirez]

👏🏻👏🏻👏🏻 nos vemos en el curso de la legumbres . 😉 los otros dos curdos sin duda alguna son excelentes así que este último seguro será genial también.

[clausmarit]

Quiero comprar un peso de cocina cual me recomiendas el analógico o el digital ☺️🙋‍♀️ saludos bendiciones 🙏😇

[croada]

Sumito, una pregunta: en el taller de legumbres tocas el tema de la conservación de los preparados? Congelación? Manejo a largo plazo?

[inyguzman]

La repostería es muy precisa, pero la enseñan en tazas así es más difícil estandarizar.
Como venezolana disfruto mucho un pasticho, con mi suegro aprendí a hacer la bolognesa por frascos. De esa manera hacer pasticho es un paseo.

[marbelyurbina]

Sumito, tus cursos se pueden comprar con paypal?

[enriquecruz]

El abuelo;cuando se tienen todos los costos de un plato como calculo su precio de ventas