ДЕГУСТАЦИЯ КОФЕ. Каппинг. Лекция от компании Roast `n` Roll

Кофе. Подробно об этом напитке. Roast `n` Roll проводит лекции о кофе, дегустацию кофе.
Каппинг (от англ. to cup — профессионально дегустировать кофе) — это профессиональный термин, обозначающий дегустацию кофе, в ходе которой определяются характеристики его вкуса и запаха. Каппинг – это повсеместная и нередко ежедневная практика в мировом профессиональном кофейном сообществе.