МОЛОКО Почему многие не могут пить деревенское молоко ДОИМ КОРОВУ РУКАМИ

сейчас многие люди предпочитают покупать молоко в магазинах. Даже зная. что оно может оказаться поддельным или восстановленным, мертвым, они всё-равно не идут за ним на базар к частнику.
Дело в том, что деревенское молоко у многих хозяев имет специфический привкус.
Хозяева объясняют это явление по-разному. Тут у них виноват и коровий пот и жара и ,,вообще -корова такая!,,
Через мои руки прошло множество коров и на базаре я давно, слушаю и хозяев и покупателей.
Запах в молоке появляется от неправильного содержания и ухода за коровой. Но корову можно отмыть перед дойкой.
А вот при неправильном доении запах в молоке будет обязательно.
При нерегулярной смене подстилки или содержании дойной коровы на глубокой подстилке, её кожа и шерсть пропитывается трудновыводимым и ничем не маскируемым запахом. Его даже мылом с белизной не забьёшь.
Когда доят неправильно и дают молоку стекать по рукам. весь этот запах проникает в молоко.
Если бы вы вдруг понюхали руки у доярки, которая подоила таких коров, вы бы поняли о чем я говорю.
Чтобы избежать попадания постороннего привкуса изапаха в молоко, нужно стараться, чтобы струйка молока , не соприкасаясь ни с чем сразу попадала в ведро.
Тогда молоко от вашей коровы смогут пить всякие привереды. ПРОВЕРЕНО НА СОБСТВЕННОМ ОПЫТЕ.

[ЛарисаКорецкая-вф]

Я в шоке! У нас так никто не делает! Какое масло?! Чистой водой помыть вымя и насухо чистым полотенцем все вытереть! И техника дойки немного отличается . Руки у доярки после работы сухие. А запах плохой - если в хлеву навоз не вычищен - в стойле должно быть чисто.

[MoscowlifeVlog]

Да, правда, мы пытались покупать деревенское молоко летом, так дети не смогли пить мои, очень пахло коровой, при этом иногда сильнее, иногда слабее, брали у разных, думали от коровы может зависит, сильно пахнет или нет. А вот оно оказывается как. И запах бывал специфический, вы как стали про смазку говорить, я сразу и вспомнила это. Спасибо за ваши видео, очень интересно.

[АлисаСелезнева-ыт]

я вас случайно нашла и сразу прониклась симпатией, вы правы сначала и до конца. но бывает ещё и творог воняет до ужаса, расскажите об этом тоже. и даже в сыре. я тоже не выношу запахи в молоке . нет у людей сознания к как делать каждое дело чтоб люди радовались продукции., только как диляги к делу подходят лишь бы збыть. вот такие мы люди ..а хотим достойно жить. А вы будете процветать вот увидите, БОГ благословляет всё что делается с любовью. подписалась..

[Blooming_Garden]

Ваша правда. Сколько молоко не заказывали, всегда хоть чуть-чуть, но пахло. А стали брать у одной женщины и молочко очень понравились. Неприятного запаха нет. Она как раз доильный аппарат использует.

[НадеждаЧалых-ор]

ПО поводу дойки. Доить корову стаскивая руку по дойке- не правильно. Надо нажимать на дойку.(это не я такая правильная. Читала книгу.) Тогда жир, или вазелин не стаскиваются вниз. Да и не меняет это вкус молока. Я раньше, вообще не мазала дойки. Потом купили коровку, а у неё сохнет кожа на дойках, и корова тугодойная, а с жиром мягче доится. ПОэтому стала смазывать жиром, иногда вазелином из вет аптеки или мазью оттуда же. Но эти химикаты мне не нравятся. Пахнут химикатами. Кстати, молоко от этого ни вкус, ни запах не меняют.

[ya_krutokosha]

Я очень далека от этого всего, но вы так интересно рассказываете, аж заслушилась!

[andrejaga]

Если в рационе силос, то запах по любому будет. Ну и некоторые болезни тоже на вкусе молока отражаются.

[olenkalyovina]

какая вы молодец, а я вот беру молоко деткам и не пью его потому что этот запах, а когда оно скиснет так вообще какойто писькой (простите) воняет. Даже в выпечке этот запах не уходит.

[СветланаКотова-пф]

Здравствуйте, спасибо за интересное видео. Я сама всю жизнь живу в городе, но иногда приезжаю в гости к знакомым в деревню. Мне ОЧЕНЬ нравиться пить только, что выдоенное молоко, вкуснее ничего не бывает. Оно так приятно пахнет коровкой!!!

[ЕвгенийСарвартдинов-юь]

у нас четыре коровы, каждую брали из разных мест но, мы реально были удивленны тем что, одна корова была все время в испарине!!! Она потела!!!! Но, молоко у нее молоко пахло только неделю, пока не переварила все то что, она ела до нас. это молоко не то что, коты не пили, сабаки отказывались. мы сначала проходим всю корову щеткой для вещей, потом с хоз мылом и варежкой вихоткой обмываем все вымя ( меж ног, от попы вниз, пузико), потом чистой водой и на сухо. получается и чисто и массаж. дойки во время доения мажем ( зорькой), запаха ноль. запах от того что, вымя впитывает в себя грязь, навоз. у нас пахнет мороженкой.

[Нехочуснимать-ыу]

Как Вы хорошо сказали, я тоже, потом ее время от времени надо кипятить и я пришла к бинту, сложила, процедила и выкинула (но у меня конечно были всего 3 козы ), а насчет смазки я тоже начинала с вазилина, но мне это потом разонравилось к вымени еще больше мусора прилипало ( хотя козы аккуратней коров ) и я перешла на сухую, а на счет аппарата, мне не нравится после него молоко (но у нас одна женщина пользуется ) его надо очень тщательно ( а это не все любят делать ) и когда брали у нее молоко не успеешь домой принести, а оно уже с кислинкой .И вывод один все зависит от хозяйки, а были и такие как Вы говорили которые руки мочили молоком, я не представляю даже какой будет вкус молока .А отдельное спасибо что рассказали почему когда молоко продают взбалтывают бутылки

[galinashulga]

За свою жизнь столько коров передоила- и вручную, и аппаратом. Многое зависит от чистоплотности хозяйки, но и от коровы, мой ее не мой, а она воняет. И были такие особи, которые в аппарат молоко не отдавали. Приходилось передаивать вручную.))

[ХуторянеВяземские]

Большое спасибо, Татьяна) за важную информацию. Век живи, век учись.

[Елена-ежр]

Мои тетки держат коров. Старшая держит только потому, что младшая пьет молоко только от своей коровы. Всю жизнь в деревне, но не может пить чужое молоко. Наверное, по той причине, что Вы рассказали - тетка перед дойкой сначала моет вымя большим количеством воды. Спасибо за видео. Мне было интересно.

[НадеждаЧалых-ор]

Немного не согласна с автором видео. Запах в молоке зависит от того, какая корова. есть коровы, у которых пахнет молоко навозом и всё. У моих коров молоко без запаха. Но вот осенью, раза 2, от одной коровы бывает молоко с запахом. Утреннее молоко пахнет сильно, вечернее меньше, а на следующий день запаха почти не чувствуется. А потом опять молоко, как молоко. ОТ чего это- не знаю. Корм один и тот же. Подоено чисто. А одна бабушка говорила, что у них была ведёрная корова, но как осень, молоко пить было не возможно. Пахло навозом. ВЕрнее не пахло, а привкус меняется.

[ОльгаАкользина-еж]

Спасибо Вам, Татьяна, за разъяснение. Я думала, что деревенское молоко обязательно должно пахнуть. Теперь буду на базаре более тщательно выбирать товар!

[танечкатокарь]

запах зависит не от того каким способом доишь-щипком или кулаком, а во-первых от гигиены коровы(животное тупо засранное и в коровнике грязь), во-вторых от того, что корова ест-если полынь, горчак или прелое сено или я не знаю как называется эта трава(у нас в Крыму растет)молоко не только вонючее но и горькое-пить невозможно, и телята от такого молока начинают поносить.

[Anya_Nemaeva]

Вы рассказываете про своё молочко, а я вспоминаю, как в детстве меня возили к родственникам в деревню. Я просто балдела от парного молока))) Сейчас даже если мимо едем ( Серафимовический район), заезжаем в гости...молоко, каймак, кислое молоко...ммм...вкуснотища!!!

[Nadin-qx]

Я родилась в городе, но в детстве меня отправляли на лето к бабушке в деревню, мне тогда очень хотелось доить корову, я научилась и доила с 11 лет. В те годы вкусовые рецепторы были тоньше и чужое молоко не нравилось даже по вкусу уж не говоря про запах, хотя если честно, таковое и не встречалось. У бабушки доили по разному, но вымя (дойки) мыли хорошо с водой чуть ли не с мылом и вытирали и я доила и кулаками и пальцами так как у меня не хватало сил по одному, руки немели, но молоко ни у одной коровы, а они в те года подряд выбраковывались, не пахло... Потом уже сталкнулась с этим вопросом у свекрови, (они совсем с другой стороны нашей родины жили) свекровь очень большая аккуратиска была...у нее все сверкало кругом... а дойки корове там было непринято мыть, наверно только уж совсем если засыхали в навозе.... и доили насухо и с вазеленом... коровы все были шикарарные, свекру давали или меняли в колхозе одном богатом, молоко жирнющее было и никогда не пахло... и у соседей там пила молоко и один раз удивило у одной соседки молоко, было всегда хорошее, а как то взяла и привкус, потом как то и у коровы свекра такое тоже случалось, потом в бешенном 2010 году у их родственников молоко с ужасным привкусом было... и я стала думать, что здесь не все так однозначно... грязь понятно, а когда все чисто? Наверно еще многое зависит и от корма и от гормонального фона коровы...ведь и козы - у одной молоко воняет, у другой нет...Но вот что я хочу сказать, когда я сейчас приезжаю в деревню, свекров уже нет давно, молоко я беру себе деревенское, коров стало там мало, хозяева вроде не грязные, а молоко у их коров не ахти и начинается привкус с дня 2го пока стоит в холодильнике молоко я не кипячу, может еще зависит и от миклофлоры коровы (зато молоко когда скисает у них, очень хорошо твердеет зерно ) но я все равно с благодарностью беру и у них... в Москве молоко частное очень дорого, а из магазинов я не пью, потому что не верю к сожалению ни одному нашему производителю, я считаю его мертвым или синтетическим... так что пусть будет привкус, перетерплю... (конечно я не про то, которое навозной ямой пахнет)

[натальящербакова-рж]

иногда гогда не было молока у наших постоянных продавцов мы брали удругих людей Молоко у них всегда воняло навозом. И вот мне как то представися случай присутсвовать при дойке.Хозяйка смочила дойки выжала тряпку не мыткю обтерла ее и все.Гряз только успела раскваситься а дойка уж началась .Смачивала молоком соски.Естественно в ведро потекло молоко с грязью с навозом.Вот откуда берется вонючее молоко Плохо иоют коров