Φτιάχνουμε Μελομακάρονα feat. Burned Bourles & Mary Pastry Chef

Συνταγή για τα Μελομακάρονα:

200 γρ. σιμιγδάλι
1 κιλό αλεύρι
55 γρ. άχνη
3 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. γαρύφαλλο
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
550 γρ. χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 5 πορτοκάλια
1 κ.γ. σόδα
400γρ. αραβοσιτέλαιο
200 γρ. ελαιόλαδο
100ml κονιάκ

Για το σιρόπι:

1 πορτοκαλί κομμένο στη μέση και στημένο
5 stick κανέλας
7 ολόκληρα γαρύφαλλα
800γρ ζάχαρη κρυσταλλική λευκή
3 κ.σ. μέλι
500 γρ. νερό

Ευχαριστούμε το Πειραϊκό Μάρκετ για την χορηγία του για να φτιάξουμε τα υπέροχα μελομακάρονα μας!