RUSSIAN EASTER BREAD from scratch | my mom's recipe

preview_player
Показать описание
DOUGH:
▪️11 g yeast (I use dry)
▪️250 ml of warm milk
▪️30 g sugar
▪️ 10 ml of warm water
▪️200 g flour
+++
▪️6 egg yolks + egg whites
▪️120-150 g of sugar
▪️230 g butter
▪️400-450 g flour
▪️75 g almonds
▪️140 g of raisins
▪️ zest 2 oranges
▪️40 ml cognac or dark rum
▪️0.1-0.2 g of saffron + 2 tbsp. boiling water
▪️1/2 tsp ground cardamom
▪️1/4 tsp salt
▪️ + 1 yolk for glazing before oven
FOR GLAZING:
▪️1 egg white
▪️110-120 g icing sugar
▪️1 tbsp lemon juice

#cookingtime #vsevsad #кукингфан #домавместе #Stayhome #KeepCookingandCarryOn
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Я вчера уже испекла Мамочкин кулич...все получилось...со Светлой Пасхой Вас♥️

ЛюдмилаБахматова-дб
Автор

Сашенька, вы и сами, как солнышко в ваших пасочках 🥰🥰🥰🥰 благодарю за рецепт) попробую испечь торт порадовать своих близких 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

marunochkaUKRAINE
Автор

Добрый день Саша! Подскажите, если нет шафран, чем его заменить?

ИринаСеменюта-ъи
visit shbcf.ru