ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ!

Ήρθε η στιγμή να μπούμε σε πρόγραμμα!
Και φυσικά αυτό περιλαμβάνει σαλάτες,οπότε καλό θα ήταν να είναι γευστικές και πολύχρωμες!
Αυτή η θρεπτική σαλάτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη αποτέλει εξαιρετική πηγή πρωτείνης και είναι κατάλληλη για κάθε στιγμή της ημέρας!

🔴ΥΛΙΚΑ:
1 μικρή κίτρινη κολοκύθα (περίπου 500γρ), ξεφλουδισμένη και καθαρισμένη,κομμένη σε κομμάτια 5εκ. περίπου
10 κλωναράκια θυμάρι
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
250ml ζωμός λαχανικών
1 μερίδα gourmet σούπα Τομάτας
125γρ κινόα
50γρ ολόκληρα αμύγδαλα με φλούδα
100γρ τυρί ελαφρώς θρυμματισμένη
4 κ.σ ψιλοκομμένος μαιντανός

🔴ΕΚΤΈΛΕΣΗ:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200C' ή στον αέρα στους 180C.
Ανακατέψτε την κολοκύθα,το θυμάρι και το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.
Βάλτε το μείγμα στον φούρνο και ψήστε για 30-40 λεπτά εώς ότου μαλακώσει και ροδίσουν οι άκρες του.
Επειτα βγάλτε το απο τον φούρνο και αφήστε το στην άκρη.
Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι τον ζωμό λαχανικών και αφήστε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά.
Μόλις αρχίσει να βράζει,προσθέστε την κινόα και αλατοπιπερώστε.
Χαμηλώστε τη φωτιά,σκεπάστε και αφήστε να σιγοβράσει για 10-12 λεπτά εώς ότου η κινόα απορροφήσει τα υγρά και μαλακώσει.
Προσθέστε τη GOURMET ΣΟΥΠΑ ΤΟΜΑΤΑΣ.
Καβουρδίστε στον φούρνο τα αμύγδαλα ή σε ταψί μέχρι να πάρουν χρώμα
Επειτα χοντροκόψτε τα με ένα μαχαίρι.
Όταν η κινόα είναι έτοιμη,βάλτε τη σε ένα μπολ και προσθέστε την ψημένη κολοκύθα,τα χοντροκομμένα αμύγδαλα,τη θρυμματισμένη φέτα και τον ψιλοκομμένο μαιντανό!

🔴Πρωτείνη:13γρ
Θερμίδες:273
Εδώδιμες ίνες:2γρ
Λιπαρά: 15γρ
Υδατάνθρακες:23γρ
Σάκχαρα: 8γρ

❤️Καλή Επιτυχία!

💗 Κάνε Εγγραφή στο Anastasia Bountouridou Πατώντας Εδώ

❤️Follow me on Instagram: anastasia_bountouridou
💗 Follow me on Facebook: Anastasia Boudouridou
❤️Follow on Instagram: Cake_boss_sweets

#anastasiaherbalife