Мясной рулет с грибами и сыром 🔥

🔥Мясной рулет🔥
⠀
Вкуснее не бывает ❤️
Такой мясной рулет с грибами и сыром можно есть как в холодном так и горячем виде.
______
НЕПРЕМЕННО СОХРАНЯЙТЕ ЭТО ВИДЕО К СЕБЕ В ЗАКЛАДКИ, чтобы не потерять! И НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДАРИТЬ МНЕ СВОЙ ЛАЙК❤️
______
⠀
Ингредиенты
⠀
☑️ свинины 1кг
☑️ грибы 300гр
☑️ сыр 100гр
☑️ лук 1шт
☑️ масло для жарки
☑️ соль, перец
☑️ кавказские травы (по желанию)
⠀
Приготовление
⠀
В мясе сделать глубокий надрез вдоль всего куска до половины толщины. Затем сделать надрезы вправо и влево. Развернуть пласт мяса. Накрыть пищевой пленкой и немного отбить. Посолить и поперчить.
⠀
Делаем начинку.
Грибы (у меня были ассорти), можно взять абсолютно любые.
Лук мелко нарезать и немного обжарить. Добавить грибы и также обжарить. Немного посолить.
Остудить.
В отдельной емкости смешать грибы и натёртый на крупной тёрке сыр.
Выложить грибную начинку на мясо.
‼️ Для того чтобы вся начинка была спрятана внутри рулета, нужно отрезать небольшие кусочки мяса и закрыть этими кусочками открытые боковины рулета так, чтобы не было просветов.
⠀
Свернуть рулет и перевязать нитью. По желанию посыпать приправами.
Обернуть фольгой в два слоя.
⠀
Поставить в разогретую до 180гр духовку на 1,5 часа. За 10 мин до окончания выпечки, открыть сверху фольгу и дать подрумяниться.
После немного остудить и подавать к столу.
⠀
Приятного аппетита!👍