Μυδοπίλαφο Κοκκινιστό Επ. 45 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Δείτε πώς να φτιάξετε κοκκινιστό μυδοπίλαφο, μια τέλεια συνταγή για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο! Ακολουθήστε όλα τα tips για να καθαρίσετε σωστά τα μύδια!


Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας,Τατιάνα Σερέφα, Ναταλία Καλλιντέρη, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»

Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[dorapapadopoulou]

Καλησπέρα Σεφ μου εξαιρετική συνταγή τα μύδια μου αρέσουν πάρα πολύ γενικά όλα τα θαλασσινά το μυδοπίλαφο όμως δίνει ρέστα ❤😋❤️😋❤️😋❤️‼️

[ΜΑΡΙΑΤΣΟΓΙΑ]

Φανταστικό το έφτιαξες το μυδοπιλαφο κοκκινιστό Άκη

[DiaDia]

Polli orea i sinragi sou Aki! Kali sinexia ba exis! 👍👏🍴

[kostasmeniothis]

Καλησπερα...
Πρεπει να δεσει η σαλτσα μετο ρυζι...και να μπορεις να φας το φαγητο και το βραδυ (να μη σφιξει δηλ.το πιλαφι).
Δοκιμασε να τα κανεις με ρυζι γλασε χωρις να βαλεις καροτο και ειδικα ανιθο ...δεν παει και τοσο στην τοματα.
2 μικρα ή 1 μεγαλο κρεμυδι τσιγαρισμα ...το ρυζι...λιγο πελτε ή τοματοχυμο...το ρυζι και 7-8' πριν γινει το ρυζι ριξε τα μυδια και ανακατεψε.
Οταν κατεβασεις την κατσαρολα (με λιγο ζουμι μεσα, θα το πιει αργοτετα)το ρυζι θα εχει εισχωρησει μεσα στα ανοιγμενα μυδια.
Απλη και πολυ νοστιμη συνταγη απο προσφυγες ψαραδες της Ν.Κρηνης Θεσ/νικης.

[ΧΡΥΣΗΠΟΤΑΡΗ]

Το καλό να λέγεται Άκη μου!!!! Υπέροχο φαγητό, νά είσαι καλά 😋🤔🤗😊

[Divemag]

Ακη τι κανουμε αν δε θελουμε να παρουμε μυδια με το κελυφος και θελουμε να παρουμε ετοιμα με την ψυχα τους εκει πως θα τα φτιαξουμε αρχηγε μου

[ΆντρηΑ]

Μου αρέσουν τα θαλασσινά και συ τα κάνεις καταπληκτικσ

[vasokantzou]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ ΥΠΕΡΟΧΟ ΦΑΓΗΤΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑΟΜΟΡΦΗ ΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉