Σοκολατοπιτα με μπόλικο σιρόπι! (Εύκολη και Πεντανόστιμη) - ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ #shorts

Показать описание

#shorts
σοκολατοπιτα | sokolatopita

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ:
Για το Σιρόπι
500 γρ ζάχαρη
500 ml νερό

Για το Παντεσπάνι
5 αυγά
200 γρ ζάχαρη
100 ml γάλα
200 ml λάδι
300 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
50 γρ κακάο
2 βανίλιες

Για την Γκανάζ
250 γρ κουβερτούρα
100 ml γάλα

Εκτέλεση
Ξεκινάμε φτιάχνοντας το σιρόπι παίρνοντας ένα κατσαρολάκι και αναμειγνύουμε την ζάχαρη με το νερό. Στην συνέχεια, τα βάζουμε να βράσουν για 5 περίπου λεπτά.

Έπειτα συνεχίζουμε με το παντεσπάνι και σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Βάζουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Συνεχίζουμε, και προσθέτουμε στο μείγμα μας το αλεύρι, το κακάο και τις βανίλιες αφού τα περνάμε από κόσκινο και εν συνεχεία, δουλεύουμε να γίνουν ζύμη.

Αφού είναι έτοιμη η ζύμη μας, την απλώνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα 32×24 εκατοστών και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να κάνει κρoούστα το παντεσπάνι μας. Ελέγχουμε με μία οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί το εσωτερικό.

Έπειτα, σιροπιάζουμε το χλιαρό γλυκό με το κρύο σιρόπι και αφήνουμε για 3 ώρες.

Τέλος, φτιάχνουμε την γκανάζ και με την μέθοδο μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το γάλα. Όταν είναι έτοιμη την περιχύνουμε πάνω από την σοκολατόπιτα.

❗Για να μην χάνεις καμία καινούρια Συνταγή: