Roquefort, le secret enfoui de l’Aveyron

Le roquefort est l’un des fromages les plus célèbres au monde. Il est fabriqué dans un petit village de 700 âmes, au pied du rocher du Combalou, dans la région des Grands Causses. “Vous êtes ici” vous y emmène.
Le village de Roquefort, dans le sud de la France, s'est développé autour des fleurines, des failles dans la roche dans lesquelles s'engouffre le vent. Les hommes ont aménagé des kilomètres de tunnels pour récupérer l'air extérieur et le faire circuler dans les caves où mûrissent les fameux fromages. Visite dans les caves de Delphine Carles, maître affineur depuis trois générations.
 

[magicsenna]

Ha, mon vieux, quand je pense au Roquefort, j'en ai des frissons! Je vous jure que c'en est à ce point! Quelques tranches de saucisson de Lacaune, un bon morceau de Roquefort, du beurre de Normandie aux cristaux de sel, une baguette fraîche et une bouteille de Faugères rouge, un Dimanche après-midi de Printemps ensoleillé sur l'herbe au bord de la rivière à Ambialet, je ne vous raconte même pas le goût de paradis que cela peut avoir! 😉🙋

[cmeilleurevoituredumonde]

Roquefort le meilleur fromage, une fierté pour les aveyronnais! ❤️

[lebanesetiger]

Un joyau de la gastronomie nationale 🇫🇷🇫🇷

[inox]

Pour moi c'est le meilleur fromage du monde, j'adore les fromages non-pasteurisés.

[cedricdec]

un fromage d'éxéption français, agréable de voir autre chose que leurs bouffes industriels congelé, merci

[bekircnar]

je vais aller visiter un jour pour visiter est voir en live les grottes des Roquefort-sur-Soulzon c’est très délicieux fromage

[jacobhenrichon]

Je regarde ça en mangeant du fromage bleu

[ziguigui]

Et ils font quoi des agneaux qu'ils séparent des brebis alors qu'ils devraient encore les téter? Ils les tuent?

[curiousgeorge]

Ils vont bientot apporter des migrants dans ce village