Булат Богатырь. Обзор домашнего автоклава

В этом видео - обзор автоклава Булат Богатырь, автоклава для домашнего консервирования.
1:39 Рецепты для автоклава
1:54 Прижимные кассеты
2:37 Кассета для 3-х литровой банки
3:30 Корпус автоклава Булат Богатырь
Автоклав для домашнего консервирования, который позволяет делать заготовки с наименьшими трудозатратами. Для консервирования продуктов в этом автоклаве не нужно мыть и стерилизовать банки. Но это не главное достоинство.
Автоклав продается не первый год продаем эту модель, и мы получаем от наших покупателей в основном положительные отзывы об автоклаве Булат Богатырь. Его ценят за уникальную вместимость.
Это самая вместительная модель в семействе автоклавов Булат. Максимальная загрузка - 21 полулитровая банка. А это - больше 9 килограмм вкуснейшей домашней тушенки за одну загрузку, за 1 рабочий цикл.
Вряд ли вы найдете такой же вместительный домашний автоклав по аналогичной цене. Автоклав Булат Богатырь - необходимый и полезный инструмент консервации для тех, у кого есть свое подсобное хозяйство и домашний скот.
Это не только автоклав для тушенки. Что еще можно в нем приготовить? Рыбные консервы, различные каши с мясом, консервированные овощи, соусы, сгущенку, соки… В комплекте идет сборник рецептов к автоклаву, который поможет вам сделать заготовки.
Также в комплекте есть индивидуальные кассеты. Для чего они? В Булате не нужно предварительно накачивать воздух и создавать избыточное давление. Все, что вам нужно - закатать банки с продуктами, поставить их в кассеты, и загрузить в автоклав. А прижимные кассеты надежно зафиксируют крышки на банках в процессе консервирования.
Индивидуальные кассеты производят из штампованной нержавейки толщиной 1,5 мм. Это почти в 2 раза больше, чем у конкурентов. Такие усиленные кассеты не деформируются и выдерживают высокое давление.
В комплекте с автоклавом Булат Богатырь - 3 кассеты. В каждую входит 7 банок
объемом по 0,5 л. То есть, общий объем загрузки - 21 банка.
Помимо того, что кассеты прочные, они ещё и универсальные, так как подходят для банок объемом от 350 мл до 3 литров. Кассета регулируется под банки разного объема за счёт резьбы на шпильках. А за удобные складные ручки кассеты легко устанавливать и доставать. Можно не опасаться, что кассета выскользнет, и банки разобьются.
В нижней части корпуса расположен кран для слива воды. Для аппаратов увеличенного объема кран просто необходим. Через него удобно сливать воду после консервирования и не нужно нести тяжелый автоклав к раковине. Изогнутый кран направляет струю воды точно вниз.
Корпус аппарата усилен, чтобы выдерживать давление до 3 атмосфер. 2 ребра жесткости на стенках - вверху и в нижней части. 3 концентрических ребра на дне и 3 - миллиметровая крестовина внутри.
В процессе консервации в автоклаве нагнетается давление и высокая температура, поэтому устройство должно быть абсолютно герметичным. Крышка автоклава Булат Богатырь прижимается к корпусу рым-болтами в 6 точках. И дополнительно  герметизируется толстой силиконовой прокладкой. 
На крышке установлены термометр и манометр. С их помощью мы контролируем процесс консервирования и следуем рецепту. Отмечу, что манометр показывает только избыточное давление, не учитывая стандартное атмосферное  давление. То есть, когда манометр показывает единицу, по факту давление в автоклаве равно двум атмосферам.
Также на крышке установлен автоматический клапан сброса давления. Он срабатывает при избыточном давлении 1,5 атмосферы.
#ГрадусХаус

[gradushausru]

1:39 Рецепты для автоклава
1:54 Прижимные кассеты
2:37 Кассета для 3-х литровой банки
3:30 Корпус автоклава Булат Богатырь

[MegaHAPYTO]

Дружище, всё нормально НО избыточное давление, это давление превосходящее нормальное атмосферное давление, по этому 1 атм. - это и есть 1-а атмосфера + норма ( которая не учитывается манометром)
Или по Вашей логике можно и вакуум в - 2-е атмосферы откачать?

[ЛюдмилаИшмиратова]

Скажите пож.у нас температуру набрали 113 градусов а монометр так и стоял на нуле, даже не сдвинулся, он наверное не работает?