Уголь для мангала. Какой выбрать для приготовления шашлыка?? Тестируем и определяемся)

Друзья! Впереди майские праздники, а это значит, что многие откроют долгожданный сезон пикников и шашлыков. С приусадебных участков и полян для пикников потянется манящий аромат жареного на углях мяса.

Даже самое лучшее и идеально замаринованное мясо можно запросто испортить неправильным подбором углей.
Пробуем разобраться в этом вопросе путем сравнения разных видов углей и дров!

К решению этого вопроса мы подошли основательно, закупили несколько видов угля, классические берёзовые угли, угольные брикеты, а так же фруктовые и дубовые дрова.

Проведенные полевые испытания показали, что для проведения по-настоящему масштабного застолья желательно останавливать свой выбор на брикетах, которые содержат в своём составе больше углерода. Они горят намного дольше кускового угля, и жара хватит на несколько партий шашлыка. Но не всё брикеты показали достойный результат, подробности ждут вас в ролике.

Для домашних посиделок или небольшой компании вполне подойдет уголь из твердых лиственных пород. Главное, выбирать проверенного производителя, который не экономит на сырье и не подсунет под видом берёзы ольху или вообще хвойную древесину.

#шашлык #пикник #уголь #рецепты #шашлыкнамангале #барбекю #мужикиуплиты

[СергейМартьянов-дэ]

Доброго дня. Делюсь своим опытом. Жарю практически всегда на дубе. Поленья ставлю шалаш ком, прогорают быстрей (через час можно жарить). Брал древесно-угольные брикеты, днище полное. Ветерок дунет, пыль от них садится на мясо и хрустит на зубах, как песок.

[АлександрКуров-ие]

Привет парни. Я на юге брал уголь дубовый в магазине копеечка, по сравнению с нашим берёзовым грел раза в три дольше. Но разжигать его по чемуто долго надо. Надо бы вам было на каждом мангале по шампурчику пожарить и посмотреть разницу.🤝

[sanysem]

МЯСО на ЮГЕ только ДРОВА ОСОРТИ, уголь для ленивых . Мангал 1.75м.

[purgenich]

Видео на скорую руку, для чего?
Брикеты разжигать подобным способом очень трудно, а вот стартером они за 15-20 мин прекрасно заводятся и работают.
Так что ролик ни о чем.