filmov
tv
Ribeye grillieren - so gelingt das perfekte Ribeye vom Grill
Показать описание
Ein saftiges Ribeye-Steak vom Grill ist der Inbegriff des puren Fleischgenusses. Wir zeigen dir wie es geht!
Was ist ein Ribeye?
Das Ribeye ist wahrscheinlich das beliebteste Steak für den Grill und eine echte Ikone der Steakwelt. Das Ribeye Steak oder Hohrücken Steak vereint alle guten Eigenschaften eines guten Kurzbratstückes und ist von Natur aus eines der zarteren Stücke vom Rind.
Zubereitung
1. Das Ribeye Steak auf Zimmertemperatur kommen lassen.
2. Das Steak in hitzebeständigen Öl oder Bratbutter richtig scharf anbraten. Auf dem Grill ist Öl und Bratbutter natürlich nicht nötig.
3. Hitze reduzieren und auf eine Kerntemperatur von 50°C bringen. Man kann dann Butter in die Pfanne geben und darin z.B. Thymian, Rosmarin oder auch Knoblauch anbraten. Mit der nun aromatisierten, flüssigen Butter das Steak ständig übergiessen (arosieren). Grill: Auf dem Grill das Steak in eine Zone mit indirekter Hitze legen und ebenfalls auf 50°C Kerntemperatur bringen.
Achtung: Die Hitze zieht noch ziemlich nach. Es empfiehlt sich also das Steak bereits bei etwa 50°C vom Grill oder aus der Pfanne zu nehmen, damit man die gewünschte Kerntemperatur von 54° nach der Ruhephase des Steaks nicht überschreitet.
4. Mit etwas Alufolie leicht abdecken, 5 Minuten ruhen lassen, salzen, aufschneiden und servieren.
Bei LUMA findest du eine Auswahl der besten Ribeyes der Welt. Das Fleisch des Ribeyes - oder auf Deutsch Hohrückens - ist feinfaserig und eignet sich ideal zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Durch seine ausgeprägte Marmorierung ist es unglaublich saftig und voll im Geschmack.
Hier geht's zu den besten Ribeyes
Hier findest du unsere weiteren Delikatessen
Folge uns auf Instagram
Folge uns auf Facebook
Was ist ein Ribeye?
Das Ribeye ist wahrscheinlich das beliebteste Steak für den Grill und eine echte Ikone der Steakwelt. Das Ribeye Steak oder Hohrücken Steak vereint alle guten Eigenschaften eines guten Kurzbratstückes und ist von Natur aus eines der zarteren Stücke vom Rind.
Zubereitung
1. Das Ribeye Steak auf Zimmertemperatur kommen lassen.
2. Das Steak in hitzebeständigen Öl oder Bratbutter richtig scharf anbraten. Auf dem Grill ist Öl und Bratbutter natürlich nicht nötig.
3. Hitze reduzieren und auf eine Kerntemperatur von 50°C bringen. Man kann dann Butter in die Pfanne geben und darin z.B. Thymian, Rosmarin oder auch Knoblauch anbraten. Mit der nun aromatisierten, flüssigen Butter das Steak ständig übergiessen (arosieren). Grill: Auf dem Grill das Steak in eine Zone mit indirekter Hitze legen und ebenfalls auf 50°C Kerntemperatur bringen.
Achtung: Die Hitze zieht noch ziemlich nach. Es empfiehlt sich also das Steak bereits bei etwa 50°C vom Grill oder aus der Pfanne zu nehmen, damit man die gewünschte Kerntemperatur von 54° nach der Ruhephase des Steaks nicht überschreitet.
4. Mit etwas Alufolie leicht abdecken, 5 Minuten ruhen lassen, salzen, aufschneiden und servieren.
Bei LUMA findest du eine Auswahl der besten Ribeyes der Welt. Das Fleisch des Ribeyes - oder auf Deutsch Hohrückens - ist feinfaserig und eignet sich ideal zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Durch seine ausgeprägte Marmorierung ist es unglaublich saftig und voll im Geschmack.
Hier geht's zu den besten Ribeyes
Hier findest du unsere weiteren Delikatessen
Folge uns auf Instagram
Folge uns auf Facebook
0:01:36
Ribeye grillieren - so gelingt das perfekte Ribeye vom Grill
0:10:05
Steak Grillen: Das perfekte Steak in 7 einfachen Schritten auf dem Gasgrill zubereiten
0:16:29
Steak grillen - so gelingt Dir das perfekte Rib Eye -- Westmünsterland BBQ
0:04:45
Schnelles 'Das perfekte Steak'-Rezept von Steffen Henssler
0:04:47
Gourmetfleisch.de US Ribeye Steak richtig grillen feat. Klaus grillt
0:02:22
Old Cow Ribeye grillieren - So gelingt das perfekte Old Cow Ribeye auf dem Grill | HOW TO
0:10:24
In NUR 2 Schritten Steak perfekt grillen!
0:15:16
Immer FALSCH gemacht! Rib Eye Steak richtig grillen & schneiden!
0:01:42
Rindsentrecôte grillieren - So gelingt das perfekte Entrecôte vom Grill
0:13:32
VERGISS DEN GANZEN QUATSCH ! STEAKS GRILLEN GANZ EINFACH --- Klaus grillt
0:00:56
So machst du das perfekte Steak 🥩
0:01:36
Bavette Steak grillieren - so gelingt dir das perfekte Bavette Steak auf dem Grill | How To
0:15:03
wie man das perfekte Steak in 5 Schritten auf einem Kugelgrill zubereitet
0:04:16
So gelingt das perfekte Steak | Galileo | ProSieben
0:00:37
Steak-Grillmuster Tutorial | So gelingt das Rautenmuster | EDEKA
0:08:37
Steaks richtig grillen - DIESE 5 FEHLER solltest du VERMEIDEN!
0:00:58
So machst du dein Steak richtig 🥰 #kochen #rezepte #fleischesser
0:05:59
Das perfekte Steak braten | Quick and Dirty | Rib Eye Steak Black Angus
0:03:51
Steak vom Holzkohlegrill - schnell und einfach (Rib-Eye)
0:03:30
Saftig-kross: Wie das Steak auf dem Billig-Grill zur Gourmet-Granate wird
0:01:28
Chain Steak grillieren - So gelingt dir das perfekte Chain Steak auf dem Grill | HOW TO
0:01:18
Ribroast grillieren - So gelingt dir das perfekte Ribroast auf dem Grill | HOW TO
0:00:43
5 FAKTEN zum RIBEYE STEAK 🥩
0:06:11
Zum perfekten Rib Eye Steak in 10 Schritten | Tutorial | DON CARNE
Комментарии