To co jemy ma dominujący wpływ na nasze zdrowie

To co jemy ma dominujący wpływ na nasze życie i na nasze zdrowie. Tak naprawdę my zapominamy, że w XXI w. żywność jest najczęstszą przyczyną choroby. Niestety. A nie możemy się tej żywności pozbawić z tego prostego względu, że po prostu nie przeżyjemy. Natomiast kiedyś jedliśmy zupełnie inaczej. Jedliśmy duże ilości warzyw, owoców, żywności nieprzetworzonej. Mówiąc prosto – to co złapaliśmy, i to co zebraliśmy (tak?) powiedzmy sobie z pola. Teraz bardzo często spożywamy pokarmy które zawierają kilkanaście – kilkadziesiąt składników, są konserwowane, przetwarzane i zdatne do – jako przydatność do spożycia przez kilka kolejnych lat. No i nie spodziewajmy się, że to dobrze będzie wpływało na nasze zdrowie. I rzeczywiście coraz częściej mówimy o tak zwanej dietoterapii chorób cywilizacyjnych, nie tylko nadwagi, otyłości ale też chorób z autoagresji, alergii, depresji, zaburzeń odporności, bo musimy pamiętać o jednej rzeczy – zdrowie zaczyna się w jelicie a to jelito nie będzie zdrowe jeżeli nasza dieta nie będzie prawidłowa - mówi dr Patrycja Szachta, dr nauk biologii medycznej, Centrum Medyczne VitaImmun w Poznaniu, podczas Kongresu Food Forum - Przełomowe doniesienia medyczne i dietetyczne, 19.05.2018 r.

Polecane:

#1lipca © 2018 Fundacja Promocji Polskiej Borówki
Sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw