Μαγειρίτσα με μανιτάρια | Creamy vegan mushrooms stew with greens | #food #vegan #φαγητό #νηστίσιμα

Υλικά για 4 άτομα:
-700 γρ. χορταρικά της επιλογής σας (σπανάκι, σέσκουλα, μαρούλι)
-700 γρ. μανιτάρια (λευκα, portobello, πλευρωτους)
-1 κρεμμύδι
-7 φρέσκα κρεμμυδάκια
-3 καρότα
-Ελαιόλαδο
-Αλάτι
-Πιπέρι
-80 γρ. κους κους
-1 κύβο λαχανικών
-1/2 ματσάκι άνηθος
-1/2 ματσάκι μαϊντανός
-3 κ.σ. Ταχίνι
-Χυμός από 2 λεμόνια


Ingredients for 4 people:
-700 gr. vegetables of your choice (spinach, sescula, lettuce)
-700 gr. mushrooms (champignons, portobello, pleurotus)
-1 onion
-7 spring onions
-3 carrots
-Olive oil
-Salt
-Pepper
-80 gr. couscous
-1 cube of vegetables
- 1/2 bunch of dill
- 1/2 bunch of parsley
-3 tbsp. Tahini sauce
-Juice of 2 lemons

ΜΥΣΤΙΚΑ:
#Χρησιμοποιουμε διαφορετικά είδη χορταρικών (π.χ. και καυκαληθρες, λάπαθα)
#Χρησιμοποιούμε διαφορετικά είδη μανιταριών
#Χρησιμοποιούμε πολλά μυρωδικά (π.χ και μυρώνια)
#Μπορούμε αντί για κου-κους να βάλουμε ρύζι
#Πρέπει να εξατμιστεί όλο το νερό από τα μανιτάρια

TIPS:
#Use different kinds of green (e.g. and caucalithres, lapatha)
#Use different varieties of mushroom
#Use a lot of herbs (e.g. and
myronia)
#Instead of couscous, we could use rice
#The water from the mushroom should be evaporated

💡 Σας ευχαριστούμε πολύ που το παρακολουθήσατε. Άν σας άρεσε το βίντεο πατήστε ένα 👍, αφήστε μας ένα σχόλιο ώστε να γίνουμε καλυτεροι και κάντε εγγραφή στο κανάλι μας! Θα χαρούμε να απαντήσουμε σε όποια απορία έχετε! 😁

💡Thank you so much for watching. If you liked the video, press a 👍, leave a comment so that we become better and subscribe to our channel! We will be happy to answer any question you have!😁